Mire utal a szemben levő pigmentek sűrűsége? A szemben levő sárgafoltról, és a benne felhalmozódó luteinről és zeaxantinról már sokat hallottunk. Amivel mindenki egyből összefüggésbe hozza az az időskori makula degeneráció. A válasz az előbb…
Mi az a lutein? Valami szemvédő dolog, ami minden a látás védelmére szolgáló összetételben szerepel. Általában jó ha ennyit megjegyeztünk róla. Viszont néhány összefüggés teljesebbé teheti a képet miért is van annyira szükségünk luteinre és…
A tojás bőséges forrása a fehérjéknek és számos nélkülözhetetlen tápanyagnak. Egy frissen felbukkant bizonyíték arra utal, hogy a tojásfogyasztás összefügg a minőségibb táplálkozással, az étkezések utáni teljesebb jóllakottság érzéssel, és kapcsolatba hozható a jobb testtömeg-szabályozással….
A közönséges paprikát (Capsicum annuum) a Capsicum nemzetségbe és a burgonyafélék (Solanaceae) családjába soroljuk. Latin nevében a capsis szó csípést jelent, s ez a termés csípős ízére utal. A paprikának növénytani értelemben vett termését fogyasztjuk,…
Mint olyan sok minden másnak a sárgabarack bölcsőjét is Kínában ringatták. Több mint 4000 évvel ezelőtt már termesztették, Európába azonban Örményországból került mint azt tudományos neve is tükrözi: Prunus armenaica. A kínaiaik fontos gyógyerőt tulajdonítottak…
Megint a tökfélék népes családjának egy tagja a sárgadinnye. Sárgadinnye mondjuk az összesre de azért van közöttük különbség. Hálószerű mozaik minta a bőrön vagy hosszanti mély barázdák, vagy éppen nem olyan mély barázdák színes vagy…
Vajon amikor Elzie Crisler Segar kitalálta Popeyt mint rajzfilmhőst, majd hozzáadta a spenótot mint az erő forrását gondolt-e arra milyen ütőkártyát ad ezzel a szülők kezébe. Majd száz év telt el, és a szlogen még…
Azt mindig tudtam hogy a kutatók néha egészen faramuci dolgokat is tudnak ” KUTATNI ” de a most következő ötlet tényleg megdöbbentő. Egy nemrégen befejeződött holland tanulmány 10 évig követte a résztvevők életét és táplálkozását….