csíráztatás

Minden amit a csíráztatásról tudni kell!

Aki valami frisset és zöldet kíván, -lehetőleg házilag előállítva- melynek során  „ellenőrizheti ” mi kerül az asztalra valószínűleg csíráztatott már magvakat! Kis ismertető a háttérről, meg mindenféle csíráztatással kapcsolatos dolgokról. Tudta-e – hogy az enzimek…


Csíráztatás – Mungóbabcsíra

áztatási idő: 12 óra hőmérséklet: 21 C° az öblítések gyakorisága: naponta 2 alkalommal csíráztatási idő: 3-5 nap vitaminok és ásványi anyagok: A-vitamin; B-vitaminok (B1-, B3-, B5-,); C-vitamin; E-vitamin; Folsav; Vas; Magnézium; Foszfor; Kálium, a csíra…


Csíráztatás – A csicseriborsó-csíra

áztatási idő: 12 óra hőmérséklet: max. 18 C° az öblítések gyakorisága: naponta 3 alkalommal csíráztatási idő: 3 nap vitaminok és ásványi anyagok: B-vitaminok (B1-, B2-, B6-,); Folsav; E-vitamin; a csíra hossza: 2 cm Kedvező szénhidrát-összetétele…


Csíráztatás – A kölescsíra

áztatási idő: 8 óra hőmérséklet: 21 C° az öblítések gyakorisága: naponta 3 alkalommal csíráztatási idő: 3 nap vitaminok és ásványi anyagok: Béta-karotin; B-vitaminok (B1-, B2); E-vitamin; Szilícium; Nátrium; Kalcium; Foszfor; Vas; Fluor; a csíra hossza:…


Csíráztatás – A rozscsíra

áztatási idő: 12 óra hőmérséklet: max.18 C° az öblítések gyakorisága: naponta 2 alkalommal csíráztatási idő: 2-3 nap vitaminok és ásványi anyagok: B-vitaminok (B1-, B2-, B3- vitaminok); E-vitamin; Foszfor; Vas; Fluor; Magnézium; a csíra hossza: 2-3…


Mi történik csíráztatáskor?

A csíráztatott magvak, hüvelyesek, az áztatott dió-, mogyoró-, és mandulafélék népszerű élelmiszereknek számítanak az egészséges életmódot, vegetáriánus, vagy vegán táplálkozást folytatók körében. Az Interneten és a témát népszerűsítő irodalomban bőségesen találhatók utalások a csírák  tápanyagtartalmára,…


Csíráztatás – Lucernacsíra

áztatási idő: 4-6 óra hőmérséklet: 21 C° az öblítések gyakorisága: naponta 2 alkalommal csíráztatási idő: 5-6 nap a csíra hossza: 3- 3,5 cm vitaminok és ásványi anyagok: Béta- karotin; B1-, B2- B6, B12-vitamin; C-vitamin; D-vitamin;…


Csíráztatás – A vöröshere csíra

áztatási idő: 4-6 óra hőmérséklet: 21 C° az öblítések gyakorisága: naponta 2 alkalommal csíráztatási idő: 3 nap vitaminok és ásványi anyagok: B-vitaminok (B1-, B3 – vitaminok); C-vitamin; Kalcium; Kálium; Magnézium; Foszfor; Króm; a csíra hossza:…