Mi az a:koffein
TUDTA-E? A kávébab pörkölésekor a koffeintartalom csökken, mert a hő hatására bomlik a molekula, így az intenzíven pörkölt, markáns ízű és emiatt erősnek érzékelt kávé élénkítő hatása mérsékeltebb A teában a koffein csersavhoz…
Kávé
Napi négy csésze kávé csökkentheti a vastagbélrák kiújulásának kockázatát
Napi legalább négy csésze kávé elfogyasztása csökkentheti a vastagbélrák kiújulásának kockázatát – derült ki az amerikai Dana-Farber Rákintézet nagyszabású tanulmányából. A vizsgálat majdnem ezer olyan ember bevonásával készült, akiknél műtétet és kemoterápiát is alkalmaztak a…
Az elefánt emésztésétől lesz különleges zamatú a kávé
Thaiföld északi szegletében ahol az ország Laoszszal és Mianmarral találkozik, az Aranyháromszögben éldegél egy 20 elefántból álló csorda. Az elefántok lelegelik a kávé termését, majd eltelik 15-30 óra míg az állat megemészti, kiüríti. Az elefánt…
Koffein és egészség
Számos kultúra fontos helyet szentel a koffeintartalmú ételeknek és italoknak. A koffein egyike a legjobban tanulmányozott élelmiszer összetevőknek, ám a tudományos kutatás nem merített ki mindent, amit tudnunk kellene róla. Ebben a cikkben tárgyalásra kerülnek…
Mindent másra kéne használni: zöld tea, kávé, vörösbor
Miután nyár van a pihenés és a nyaralás időszaka gondolom már mindenki kitalálta mire lehetne ezt a három italt használni. Aki pedig még nem gondolkodott rajta annak elárulom: a nap káros sugarainak kivédésére. Természetesen csak…
Kávézni is tudományosan kellene :)
Sokan vagyunk úgy: a reggel csak akkor indul el ha elszürcsöljük a kávénkat, kapucsínónkat, tejeskávénkat vagy akármit csak legyen benne koffein.Pedig rosszul csináljuk, nagyon rosszul.A kutatók szerint ez az egész csak egy rossz szokás és…
Egy adag koffein… de nem csészében érkezik!
Egy csésze kávé reggel és csak ezután indulhat a nap. Sokan vagyunk így és a munkanap során is benne keresünk egy kis energiát.Aztán jött egy biokémikus meg az ötlete amely képes lenne tőlünk elvenni az…
Fából vaskarika? Kávélevélből készül a legegészségesebb tea!
Az egyszerű mindennapi kérdésre kávét ,vagy teát ,most egy szokatlan válasz született.A harmadik lehetőség amely hamarosan rendelkezésünkre áll a kettő kombinációja. Egy szokatlan tudományos vizsgálat eredményeként a kutatók azt állítják felfedezték a végső megoldást a…