tojás

Mindent a tojásról

A húsvét egyik szimbóluma a tojás, amiből általában mindig kerül az ünnepi asztalra valamilyen formában. Amúgy is az egyik legsokoldalúbb élelmiszerről van szó, ami éppúgy lehet fontos alapanyag, mint önálló fogás. Az omlettől, rántottától kezdve…


Superfood – a manipuláció kezdete

A fogyasztók többsége úgy gondolja, hogy a „Superfood” kifejezést az olyan általában növényi eredetű élelmiszerekre szokták ráaggatni, ami a többi élelmiszerhez képest táplálóbb és az egészségre is pozitív hatást gyakorol. Azonban a fogyasztók többsége téved….


Együk, vagy ne együk? A tojás „jótulajdonságai”

A tojás bőséges forrása a fehérjéknek és számos nélkülözhetetlen tápanyagnak. Egy frissen felbukkant bizonyíték arra utal, hogy a tojásfogyasztás összefügg a minőségibb táplálkozással, az étkezések utáni teljesebb jóllakottság érzéssel, és kapcsolatba hozható a jobb testtömeg-szabályozással….


No Image

A banán meg a tojás lefordítva kémiára

Plakátok banánról, tojásról, áfonyáról és alatta az összetevők  néha E-számok is. Minden ami a gyümölcsben tojásban van a  kémiai nyelvén  kifejezve. Úgy néz ki az egész  mint mikor a nem kívánt összetevőket böngésszük egy konzerv,…




No Image

A tojás csaknem annyira káros, mint a dohányzás?

London – A tojás sárgája a táplálkozásban csaknem annyira káros az érrendszerre, mint a dohányzás – állítják kanadai kutatók.     A Nyugat-Ontariói Egyetem 1200 alanyon végzett ultrahangos szívvizsgálatokat – férfiakon és nőkön vegyesen -, átlagéletkoruk 61,5…