áztatási id?: 4-6 óra

h?mérséklet: 21 C ?

az öblítések gyakorisága: naponta 2 alkalommal

csíráztatási id?: 5-6 nap

a csíra hossza: 3- 3,5 cm

vitaminok és ásványi anyagok: Béta- karotin; B1-, B2- B6, B12-vitamin; C-vitamin; D-vitamin; E-vitamin; K-vitamin; Kalcium; Magnézium; Vas; Foszfor; Réz; Cink; Szelén; Szilícium; Jód; Mangán

Az egyik legkedvez?bb élettani hatású csíra, csökkenti a koleszterinszintet, természetes vízhajtó és lázcsillapító. Er?síti az immunrendszert, magas klorofill-tartalma segít a szív és érrendszeri betegségben szenved?knek. A kalcium és a foszfor er?síti a csontozatot és a fogakat. Mangán tartalmának köszönhet?en kedvez?en befolyásolja a vércukorszintet, aB12 – vitamin a vérszegénységen segít. Kalcium tartalma ötször nagyobb mint a tejé. Az ösztrogén jelleg? növényi hormonok elviselhet?vé teszik a változókor okozta tüneteket. A benne lev? L-borostyánk?sav a köt?szövetek rugalmasságáért felel?s. Vannak azonban olyan betegségek is, amelyekben fogyasztása életveszélyes állapothoz vezethet, pl. az autoimmun betegségek, mint például a szisztémás lupus erythematosus (SLE). Semleges, friss íze miatt szinte bármilyen ételhez hozzáadhatjuk, a legegyszer?bb szendvicset is “megf?szerezi”. Más zöldségekb?l, gyümölcsökb?l készült turmixhoz hozzákeverve, kiváló tonizáló, frissít? italt készíthetünk.

• A csírázáskor végbemen? biokémiai folyamatok során a lucernacsíra szaponintartalma mintegy 450%-kal nagyobb a maghoz képest. A szaponin gátolja a koleszterin felszívódását a bélb?l és ez az ismert módon csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
• Magas fitoösztrogén-tartalma segít a n?knél a hormonális folyamatok szabályozásában:  csökkenti a menstruációs vérzést, fájdalmat, átsegíti a n?ket a változás id?szakán.
• Vékony véd?bevonatot képez a gyomor és a belek nyálkahártyáján, gyógyító hatású gyomorfekély és bélgyulladás esetén.
• A csírában lev? mangán sok kulcsfontosságú enzim m?ködéséhez szükséges amelyeknek segítségével a szervezet hasznosítja a tápanyagokat, vitaminokat, felépíti a csontokat és porcokat, szabályozza a vércukorszintet. Mangán szükséges a kollagén termel?déséhez a b?rsejtekben, a megfelel? vas anyagcseréhez,és a pajzsmirigy optimális m?ködéséhez.A mangán nagy része elveszik az élelmiszerek feldolgozása során, de ez a lucernacsíra esetében nincs így.
• Oldja a lerakódott húgysavat, enyhít a köszvényes panaszokon.
• L-borostyánk?savtartalma biztosítja a köt?szövetek rugalmasságát, lassítja azok öregedését.
• Regenerálja az idegsejteket, idegi eredet? betegségek természetes gyógyszere.
• Magas kalciumtartalma hozzásegít az er?s fogazathoz, és csontozathoz.

Amennyiben véralvadásgátló hatású gyógyszert szed konzultáljon kezel?orvosával a lucernacsíra magas K-vitamin tartalma miatt! Egy csésze  lucernacsíra a napi K-vitamin szükséglet 13%-át tartalmazza.