A fogyasztók többsége úgy gondolja, hogy a „Superfood” kifejezést az olyan általában növényi eredetű élelmiszerekre szokták ráaggatni, ami a többi élelmiszerhez képest táplálóbb és az egészségre is pozitív hatást gyakorol. Azonban a fogyasztók többsége téved….
Az édes ízt alapvetően mindenki szereti, ez velünk született sajátosság, viszont a cukor túlzott beviteléből fakadó kilók és a jelentkező egészségügyi problémák már nem okoznak számunkra olyan örömet, mint egy-egy édes étel-ital elfogyasztása. Ha a…
Úgy tartják, hogy csak az tapasztalhatja meg a természet szépségét, aki képes elmerülni annak egyetlen pillanatában. Azonban a berkenye fa megtapasztalásához, felfedezéséhez nem elegendő egy pillanat, mert ennek a fának története van, olyan története, mely…
A naspolyafa termését az ókortól az újkor kezdetéig Európa legelterjedtebb gyümölcseként tartották számon. A XIV. században még rendkívül népszerű volt, ám lassan felváltotta az alma, a körte és más gyümölcsfajták termesztése. Mára a naspolya méltatlanul…
A keleti és benne a hagyományos kínai orvoslás (hko) már emberemlékezet óta hasznosítja az aráliát. Bár jótékony hatásai hasonlítanak az ismert ginszenggyökéréhez, az arália nálunk, “Nyugaton” eddig nem szerzett akkora hírnevet magának. Az arália gyökerének…
A Fucus vesiculosus, vagyis a hólyagmoszat barna színű algaféle. Azért barna a színe, mert nem a zöld klorofill, hanem a sárgásbarna festékanyag van benne túlsúlyban (fukoxanthin és béta-karotin). Telepei néhány centiméterestől akár több tíz méteresig…
A jóféle sáfrány, a világ legdrágább fűszer- és gyógynövénye. Több ezer éve őrzi kiemelkedően értékes és igen népszerű pozícióját. Az első történelmi emlékek az ókori Egyiptomból, Babilóniából, Perzsiából és Indiából származnak. Csupán a leghatalmasabb, leggazdagabb…
A patikák, drogériák, boltok polcain számos fogyást segítő tablettát, teát találhatunk. Amikor fogyni szeretnénk, hajlamosak vagyunk egy egészségesebb étrend kialakítása és több mozgás bevezetése helyett ezek közül alkalmazni valamelyiket. Sajnos általában ennek a következménye a…