Most jött el az ideje az Ön szokásos IP (Igazság Pillanata) étrendjének. Elővette a kártyáját, amely tartalmazza a DNS-profilját, az Ön genetikai aláírását az étrendklinikához és egy tűszúrásnyi vért is adott. A vérét megvizsgálták és…
Már egy ideje köztudott, hogy az étrend valamint egyes tápanyagok befolyással lehetnek génjeink működésére. Mindannyian tudjuk, hogy ugyanazt az étrendet követve egyes emberek túlsúlyossá válnak, valakinél szívbetegség vagy allergia alakul ki, míg másoknál a felsoroltak…
A táplálkozási kutatás a jövőben egyre inkább arra fog koncentrálni, hogy miként hat génjeinkre amit megeszünk. Biztonságosabb és táplálóbb ételek, új orvosi kezelések és a környezet megmentésének újszerű módjai, – ez csak néhány a lehetséges…
A Magyarországon élők közel egynegyede van kitéve a szervezetre káros környezeti zajszintnek, de a lakosok nagy része szenved a forgalom vagy akár egy építkezés zajától. Dr. Cseh Károly, a Semmelweis Egyetem Népegészségtani Intézetének igazgatója a…
Spóráikkal és méreganyagaikkal megbetegíthetnek minket, kiirtásuk nem könnyű, viszont olyan ételeket és italokat köszönhetünk nekik, mint a Camembert-sajt vagy a Tokaji. Ellenség vagy barát? A válasz nem egyértelmű. Kezdjük talán ott, hogy a penészgomba elnevezés…
Vörösbor A vörösbor közkedvelt alkoholos italunk, amelyről a vörös szőlő héjából származó rezvetratrol tartalma miatt könnyen azt gondolhatnánk a kutatási eredményeket lapozgatva, hogy egy valódi életelixírrel van dolgunk. A helyzet azonban korántsem ilyen egyszerű és…
Görcsös görvélyfű (Scrophularia nodosa), ha csak a nevét nézzük és emlékszünk a szignatúratan filozófiájára máris tudjuk mire használható. Vagyis növényünk a görvélykór gyógyszere lehet és a neve is levezethető ebből a betegségből. A görvélykór –…
Főbb élelmi antioxidánsforrásaink és azok hatásai a szervezetben A teljesség igénye nélkül összegyűjtöttük a mindennapokban leginkább fogyasztott antioxidánsforrásokat és azok legjellemzőbb biológiai hatásait, valamint a fogyasztásukkal kapcsolatos hasznos tudnivalókat. 1. Gyümölcsök, zöldségek A zöldségekben és…