A Texas Egyetem Orvosi karának (Galveston) kutatása azt mutatta, hogy a kamillatea ivás jó hatással volt a 65 év feletti nők élettartamára: jelentősen csökkentette a bármely okból való elhalálozást a mexikói-amerikai nők körében. A kamilla…
Számos kultúra fontos helyet szentel a koffeintartalmú ételeknek és italoknak. A koffein egyike a legjobban tanulmányozott élelmiszer összetevőknek, ám a tudományos kutatás nem merített ki mindent, amit tudnunk kellene róla. Ebben a cikkben tárgyalásra kerülnek…
Az egészséges csontok az egészséges öregedés kulcsai. Az egészséges csontozatot fiatalon alapozzuk meg, ám felnőtt életünk során követett étkezési szokásaink és életmódunk szintén fontos szerepet játszanak későbbi életünk csontegészségének meghatározásában. Mi a csont? A csont…
A Pennsylvania Egyetem kutatója, Adrian Raine hosszú ideje tanulmányozza az antiszociális, illetve bűnözői magatartáshoz vezető biológiai-környezeti jellemzőket, és ezek kölcsönös összefüggését. Olyan fiziológiai bizonyítékot talált, amely azt igazolja, hogy az agy érzelmeket szabályozó területének károsodása…
Az amaránt hosszú és színes története Mexikóban és Peruban kezdődött. Ez volt az aztékok egyik fő gabona és élelmiszernövénye, és bár a mondat úgy hangzik gabonanövény az amarant a szó valódi értelmében nem gabona. Az…
(MTI) – Örök időkig élhetnének az emberek, legalábbis az agyuk, amennyiben valaha létrejönnének olyan számítógépek, amelyek képesek lennének újraalkotni az idegsejtjeinket összekötő mintegy 100 billió kapcsolódást – vélekedett Hannah Critchlow, a Cambridge-i Egyetem neurobiológusa. A…
Édes íz Tekintet nélkül anyjának várandósság alatti táplálkozására, minden újszülött gyermek kedveli az édes ízt. Az édesítőkre vonatkozó ételválasztást a gyermekek és felnőttek saját, élelmiszerekkel kapcsolatos tapasztalatai alakítják. Következésképpen ez egyénenként jelenősen különbözik. Napjainkban az…
Mi az a terhességi (gesztációs) diabétesz? A gesztációs diabétesz, vagy gesztációs diabétesz mellitusz (GDM, terhességi cukorbetegség) egy olyan kóros állapot és növekvő egészségügyi probléma, ami rendszerint a terhesség második felében lép fel. Mikor egy nőnek…