Mint olyan sok minden másnak a sárgabarack bölcsőjét is Kínában ringatták. Több mint 4000 évvel ezelőtt már termesztették, Európába azonban Örményországból került mint azt tudományos neve is tükrözi: Prunus armenaica. A kínaiaik fontos gyógyerőt tulajdonítottak…
Az Oxfordi Egyetem kutatócsoportjának kísérlete azt bizonyítja, hogy ha vérünkben magasabb az omega-3 zsírsav-koncentráció, zavartalanabbul alszunk. A kísérletet 362 angol iskolásgyerekkel végezték, akik valamennyien 7- 9 év közöttiek voltak, és olvasási problémával küszködtek. A kísérlet…
Az ürmösbor egyike volt azoknak az italoknak, amelyet a magyar ember szívesen fogyasztott. Benne megtalálta a bor kellemes anyagait, de megtalálta a növényi kivonatokat is, amelyekkel egészségét, főként a gyomrát javította. Egyszerre szolgált üdítő italként…
Az étkezési mák (Papaver somniferum L.) karós főgyökerű, ősrégi, egyéves kultúrnövény. Általában 50–160 cm magasságot ér el. Termése likacsokkal nyíló tok, amely a nemesített fajtáknál zárva marad. Magjai vese alakúak, rücskös felületűek. Ezermagtömege 0,45–0,6 g….
A grapefruit és a narancslé gyakori fogyasztása összefügghet a rosszindulatú bőrrák, a melanóma magasabb kockázatával – állapította meg egy nagyszabású amerikai kutatás. A több mint 100 ezer amerikai lakos étkezési szokásainak elemzése azt mutatja, hogy…
A Francia Higiéniai Társaság 1909-ben közzétett megállapítása szerint: ”A yerba maté növeli a testi erőt, erősíti az izomrendszert, segít a nehézségek elviselésében. Egyszóval, biztos segítség.” A maté hasznát ekkor ismerték fel és el a franciák,…
Már fiatalon jelentős eltérések lehetnek egy korosztály tagjainak biológiai életkora között – derült ki egy új tanulmányból, amelyet az amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) közöltek. A nemzetközi szakemberekből álló kutatócsoport egy új-zélandi város 1972-1973-ban született…
Amennyiben már annyi sárgadinnyét ettünk, hogy már a fülünkön is kijön, akkor bizony ideje változtatni a felhasználás módján. Az alábbi likőr ennek egyik finom módja. Hozzávalók: 1 kg sárgadinnye (jó érett), 1/4 citromhéj (frissen reszelve),…