Amit a „csodálatos pH”-ról tudni érdemes

„A „lúgosítás” lehetséges előnyei és veszélyei „ Az egészségünk megőrzése, megóvása, visszaszerzése érdekében gyakran fordulunk speciális étrendek, divat diéták, jól hangzó, különleges, vagy inkább ismerősen csengő módszerekhez. Laikusként is hasznos megismerni az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozáshoz…


No Image

Vas

A periódusos rendszer 26-os rendszámú elemeként számon tartott vas felfedezésének időpontja az emberi történelem múltjába vész. Bár a Gangesz völgyében Kr. e. 1800 tájáról származó vasleletekre is rábukkantak, ez a fém Kr. e. 1200-tól vált…


A gyógyító mályvacukor

Az orvosi zilizt (Althaea officinalis L.) korunkban gyógyászati felhasználás céljára termesztik. Ugyanakkor közkedvelt és egészséges konyhai finomságnak számít. A franciák tavasszal a friss hajtásait eszegetik, a Közel-Keleten pedig hagymával keverve sütik meg gyógyhatású gyökereit. Már…


Fogyni bármi áron – Szénhidrátmentes tészta

Manapság egyre népszerűbbek azon tészta fajták, melyek nem tartalmaznak kalóriát és szénhidrátot sem, viszont felmerül a kérdés, hogy mit is tartalmaznak valójában. Szerintem egy kis vizet és két élelmiszeripari adalékanyagot (E 425; E 526). Az…


Szilveszter előtt: a körtelé meg egyebek

Mi az amire először gondolunk ha egy igazi átbulizott-talán kicsit túlzásba is vitt -éjszaka után rosszul érezzük magunkat. Zsíros ételek, kávé vödörszám, és aszpirin. Néha azonban egészen meglepő dolgok működnek a legjobban:például  a körtelé. Akár…


Golgotavirág-Passiflora incarnata

A megjelenés lenyűgöző,  a név pedig mindent tükröz amit a korabeli jezsuita botanikusok akik a növény nevét adták látni véltek: a virág Krisztus szenvedésének és halálának bonyolult szimbóluma. Passiflora  incarnata(passio -szenvedés, incarnata- megtestesült) Magát a…


No Image

Molibdén

A periódusos rendszer VI. oszlopában levő 42-es rendszámú molibdént C. W. Scheele fedezte fel 1778-ban. Minthogy az ólomszürke ásványról (molibdenitről) a svéd kémikus azt hitte, hogy ólom, e fém görög neve (molibdosz) alapján molibdénnek nevezte…