Papaja…. ha kell egy kis emésztőenzim

A dinnyefa, más néven papaja (Carica papaya) a dinnyefafélék (Caricaceae) családjába tartozó, nagy termetű növény. Több méter magasra növő törzsei csak gyengén fásodnak, laza állományúak. Akár tíz méter magasra is nőhet, de törpe (1-2 m…


Parlagfű – Az istenek eledele?

Szerző: Dr. Juhász Miklós, Szegedi Tudományegyetem Növénybiológiai Tanszék, Szeged Ismét a magyar lakosság „kedvencéről”, a parlagfűről lesz szó. A nemzetség neve: Ambrosia, jelentése „az istenek eledele”. A növény „rajongói” gyakran hivatkoznak arra, hogy a parlagfű…



Együnk! De nem mindegy mit és hogyan

Az egészséges táplálkozás mellett számtalan érvet lehet felsorakoztatni. Az egeszseg.hu is összeszedett néhány tényt amellett, hogy miért érdemes jót és jól enni. Miért táplálkozz egészségesen? Ide lehetne citálni számtalan statisztikai adatok, megannyi tudományos kutatási eredményt,…


A csapból támadó baktérium

Ha még a légiósokat is megölte, vajon mit művelhet egy átlagemberrel a szép hangzású, ám annál alattomosabb baktérium, a Legionella? A kérdés jogos, hiszen a többek között a vízcsapok, zuhanyzók, locsolók, légkondicionáló rendszerek kedvelt lakója…


Egy kis fagylalttörténelem

A papír, a puskapor és a porcelán mellett a fagylalt is a nagyszerű ősi kínai találmányok egyike. Az egyszeri ember már ötezer évvel ezelőtt ismerte és élvezettel fogyasztotta a jeges nyalánkság ősváltozatát, amely hó, tej,…