Nehéz elképzelni, hogy a rovarok a mindennapi étrendünk részeivé váljanak, ám egyre több érv szól emellett. Az Élelmiszervizsgálati Közlemények legfrissebb számában megjelent tanulmányból kiderül, hogy az Afrikában és Ázsiában a mai napig közkedvelt rovarok miért…
A Salernói Egyetem (Olaszország) és a Jénai Egyetem (Németország) kutatóiból álló csoport felfedezte, hogy a zsálya és a rozmaring – és a bennük megtalálható diterpenoidok: a karnozol és a karnozilsav – hatásos a gyulladás, a…
Az apropó a szünidő és a nyár, vagyis az, hogy a gyerekek több időt töltenek a szabadban, többször megsérülnek, vagy megcsípi őket valami. Horzsolások, karcolások és csípések, vagyis kisebb balesetek esetére könnyen elkészíthető receptek következnek…
Aggasztja az amerikaiakat az embert okosabbá tevő agyi implantátum, a szintetikus vér, amitől sokkal gyorsabbá, erősebbé és kitartóbbá válik, nemkülönben a születendő gyermek megszerkesztett génjei, amivel kiiktatják életéből a súlyosabb betegségeket – ez derült ki…
A sárgarépa az egyik leghétköznapibb növény vajon mit rejt a magjából készült olaj. Azt mindjárt elsőre elmondhatjuk sárgarépa magolaj távol áll a mindennapok narancssárga zöldségétől, és nem szabad összetéveszteni a szárított felszeletelt répából valamilyen olajjal…
Európában a gombákra, az elmúlt évtizedig elsősorban, mint táplálékra tekintettünk, annak ellenére, hogy Kína egyes részein a gombákat éltető energiát(csí) adó csodálatos növényként tisztelik, hasonló jelentőségűnek tartják, mint a ginsenget. Ezen csodálatos gombák egyik legnemesebbike…
Nem csak a csokoládé, hanem a búzacsíra, a zabpehely, a banán, sőt bizonyos húsok fogyasztása is hozzájárulhat a jó hangulathoz, míg a halaknak és a bogyós gyümölcsöknek fájdalomcsillapító hatásuk van. Veresné dr. Bálint Márta dietetikus,…
Meleg, édes fűszer a latte tetején vagy a tekercs belsejében. Amellett azonban, hogy kényezteti az ízlelő bimbóinkat-az új kutatások szerint- a tanulási képességeinket is javítja. A tanulmány, mely szerint a rosszabb tanulási képességű egerek teljesítménye…