TUDTA-E? Immunrendszerünk feladata, hogy a fertőzésektől, és saját kóros sejtjeinktől védje szervezetünket, egészsége ezért létfontosságú számunkra. Megfelelő működésében az életmódnak (táplálkozásnak, elegendő folyadékfogyasztásnak, testmozgásnak, hatékony stressz-kezelésnek, elegendő pihenésnek, alvásnak) alapvető szerepe van. Ezek mellett fontos…
TUDTA-E? Minél sötétebb a méz színe, annál erősebb az antioxidáns hatása a benne található flavonoidok miatt. A méz antibakteriális minőségét a méz fajtája és a betakarítás módja is befolyásolja. Ezek egyike a méz savasságának kialakításában…
A méz egy különleges élelmiszer. Hogy ennek utánajárjunk, képzeletben csatlakozzunk az egyiptomi piramisokat feltáró régészekhez, akik lezárt edényekben több ezer éves, romlatlan állapotú mézre bukkantak! Évszázadok teltek, s múltak, és a méz továbbra is ott…
A lándzsás útif? szirup otthon is könnyedén elkészíthet? a friss, vagy a szárított növényb?l egyaránt. Ahhoz, hogy a lándzsás útif?b?l köhögés elleni szirupot készítsünk, nem kellenek különleges dolgok, csak maga a növény (szárított, vagy friss formában), némi…
Már az egyiptomi papirusz tekercsek és a görög – római írások, de az ?si hindu civilizáció is foglalkozott a mézzel, amit az emberi táplálékon kívül gyógyításra is felhasználtak. Korabeli feljegyzések szerint az orvosok már több…
A legenda Egy régészeti ásatás során Izrael északi részén két lefedett cserépedényben kb. 2200 éves mézet találtak ami még mindig teljesen ehet?nek nézett ki. Az ásatás vezet?je felajánlotta a lehet?séget munkatársainak hogy aki elég bátor…
„A méznek megvan az a különleges tulajdonsága, hogy több szinten képes harcolni a fert?zés ellen, megnehezítve a baktériumok dolgát” – magyarázza Susan M. Meschwitz, a kutatás vezet?je. „Kombinálja a harci eszközöket, beveti a hidrogén-peroxidot, a…
A szezám (Sesamum indicum) egy Indiából származó, körülbelül egy méteres magasságú, lágyszárú trópusi növény. Szára és levele mirigysz?rös, virágai kétajkúak, rózsaszín?ek. A szezám a termesztésbe els?ként bevont növények egyike. A közel-keleti népek kultúrájában a „Szezám…