csokoládé

A csokoládé karbonlábnyomát vizsgálták brit kutatók

London, 2018. március 30., péntek (MTI) – A csokoládé karbonlábnyomát és az édesség más környezeti hatásait vizsgálták a Manchesteri Egyetem kutatói, felmérve az összetev?k, a gyártási folyamat, a csomagolás, a szállítás és a keletkez? hulladék környezeti hatásait….


Mi az a:koffein

TUDTA-E? ? A kávébab pörkölésekor a koffeintartalom csökken, mert a h? hatására bomlik a molekula, így az intenzíven pörkölt, markáns íz? és emiatt er?snek érzékelt kávé élénkít? hatása mérsékeltebb ? A teában a koffein csersavhoz…


Mindent másra kéne használni: az élesztő

Mi az a más amire az éleszt?t használhatnánk.Erjesztünk vele sört, no és a kenyeret is a segítségével kelesztjük.Szerintem az, hogy a csoki sokkal finomabb lehet ha a kakaóbab találkozik egy kis éleszt?gombával… biztosan senkinek nem…


Bőröregedést gátló csokoládét fejlesztettek ki brit tudósok

London- B?röregedést gátló csokoládét fejlesztett ki egy Cambridge-i Egyetem egykori kutatóiból alakult vállalkozás: a különleges csokiból napi 7,5 gramm elfogyasztása képes az 50 évesek b?rszerkezetét a 30 évesek szintjére “fiatalítani”.     A brit szakemberek azt állítják,…


No Image

Piros lapot a csokinak!

Tradicionális csokoládé- és cukrászsütemény készít?k ellenzik a francia egészségügyi minisztérium új tervét, amely színjelzésekkel figyelmeztetne az édességek egészségromboló hatására – írja a The Daily Telegraph cím? brit lap. 4500 csokoládékészít? és cukrász lobbizik a színkódos címkék bevezetése…


A marcipános szaloncukor egészségügyi hatásai :)

Találtam egy házilag  könnyen elkészíthet? marcipános szaloncukor receptet. Nem is t?nik túl bonyolultnak,nem kell hozzá mindenféle furmányos segédanyag csak a mandula, kis cukor, kis víz , jóféle fekete csoki, egy kis ügyesség, és tényleg semmi…