Citrom

Sárgadinnyelikőr

Amennyiben már annyi sárgadinnyét ettünk, hogy már a fülünkön is kijön, akkor bizony ideje változtatni a felhasználás módján. Az alábbi likőr ennek egyik finom módja. Hozzávalók: 1 kg sárgadinnye (jó érett), 1/4 citromhéj (frissen reszelve),…


„Eau de Melisse des Carmes” – A Karmeliták csodálatos cseppje

A Karmeliták híres orvosságának első írásos említése 1379-ből ismert, amikor is a Saint-Juste apátság karmelita nővérei a király megfázásos és emésztési betegségeire egy citromfűből, angyalgyökérből és további gyógynövényekből alkoholos kivonatot készítettek. A francia szerzetesek 1611-ben…


Készítsünk egy nyári “méregtelenítő” italt!

Ha csak szimplán megpróbáljuk elkerülni a nyári melegben a cukros italokat,  vagy kicsit átöblítenénk, “méregtelenítenénk” a szervezetünket akkor itt a megoldás. Hozzávalók: -1-2 liter víz -1  szelet görögdinnye, vagy egy uborka -1 citrom vagy lime…


Citromolaj

A citrom illóolajat a citromfélék (Rutaceae) családjába tartozó európai citromfa (Citrus limon syn:Citrus medica ssp limonum)gyümölcsének héjából préseléssel vagy vízgőzdesztillációval nyerik ki. A desztillátum mentes a fényérzékenyítő hatású furanokumarin vegyületektől pl:a bergaptén. Főbb alkotó részei:limonén,…