Sárga, savanyú és egészséges. A citrom a citrusformák alcsaládjába tartozó déligyümölcs és egyben fűszer is. A növénycsalád örökzöld fáinak története mélyen a múltban gyökerezik. A Paradicsomból való kiűzetés révén ismertté vált Tudás fájának termései ugyanis…
Amennyiben már annyi sárgadinnyét ettünk, hogy már a fülünkön is kijön, akkor bizony ideje változtatni a felhasználás módján. Az alábbi likőr ennek egyik finom módja. Hozzávalók: 1 kg sárgadinnye (jó érett), 1/4 citromhéj (frissen reszelve),…
A Karmeliták híres orvosságának első írásos említése 1379-ből ismert, amikor is a Saint-Juste apátság karmelita nővérei a király megfázásos és emésztési betegségeire egy citromfűből, angyalgyökérből és további gyógynövényekből alkoholos kivonatot készítettek. A francia szerzetesek 1611-ben…
Ha csak szimplán megpróbáljuk elkerülni a nyári melegben a cukros italokat, vagy kicsit átöblítenénk, „méregtelenítenénk” a szervezetünket akkor itt a megoldás. Hozzávalók: -1-2 liter víz -1 szelet görögdinnye, vagy egy uborka -1 citrom vagy lime…
A citrom illóolajat a citromfélék (Rutaceae) családjába tartozó európai citromfa (Citrus limon syn:Citrus medica ssp limonum)gyümölcsének héjából préseléssel vagy vízg?zdesztillációval nyerik ki. A desztillátum mentes a fényérzékenyít? hatású furanokumarin vegyületekt?l pl:a bergaptén. F?bb alkotó részei:limonén,…