Az évszázados hagyományokkal rendelkező matcha zöld tea a japán teaszertartás, a cha no yu teája, a japán teakultúra eszenciája. A teaút vége, a teák megismerésének, a természetes ízek elfogadásának, majd élvezésének utolsó állomása. A matcha…
A kérdésere a válasz : nyersen vagy csak éppen kitéve a hőhatásnak de mindenképpen darabolva! Gondolkodtak már azon miért nincs az érintetlen egész fej fokhagymának erős illata szemben a feldarabolttal? A megoldás a kémiában rejlik….
Extra szűz olívaolaj – ha az egészséges táplálkozásról beszélünk biztos szóba kerül. Az alábbi tanulmány tükrében felmerülhet a kérdés miért nem ismertek legalább ugyanennyire a kukorica olaj előnyös tulajdonságai. A kukoricaolaj jelentősen csökkenti a koleszterin…
Az ecet a természet egyik ajándéka az emberiségnek. Már időszámításunk előtt 5000-ben a babilóniaiak készítettek a datolyapálma gyümölcséből bort és ecetet és használták mint élelmiszert pácolásra, tartósításra. Ecetmaradványokat találtak az egyiptomi urnákban ie. 3000 -ből,…
A Nature Medicine-ben megjelent vizsgálat szerint- amelyet egereken végeztek -magas rosttartalmú étrenddel csökkenteni lehet a gyulladást a tüdőben. Az extra mennyiségű rost megváltoztatja az immunrendszer működését. A kutatók azt állítják az étkezés eltolódása a feldolgozott…
„Ipari járványnak” nevezi egy ausztrál kutatócsoport azt a jelenséget, amely során egészségkárosító fogyasztási cikkek (például dohánytermékek, alkohol vagy sokszorosan feldolgozott élelmiszerek) népbetegségek kialakulásához vezetnek. Az alkohol, illetve a dohányzás jól ismert romboló hatásai mellett az…
Ilyentájt általában mindenkinek eszébe jut a madarakat etetni valami tápanyagban gazdag magkeverékkel. Nézzük meg jobban és kérjünk egy adagot magunknak a madaraktól – nem bánjuk meg. Nekik amúgy sem magas a koleszterin szintjük és…
Tízmillió? Ha hozzávesszük a külhoni azonos kultúrán nevelkedett magyarságot akkor még többen is vagyunk mint tízmillió. És ezekben a napokban mindannyian retteghetnénk hogy elveszítjük a munkahelyünket vagy a gyerekek felügyeleti jogát….ha Amerikában élnénk. De nem…