Gyermek- vagy tinédzserkor, tízórai vagy uzsonna, nyár vagy tél, valójában mindegy is, hol és mikor. Az alma az a gyümölcs, amely minden életkorban, élethelyzetben, idő- és napszakban aktuális: finom és egészséges, változatos formában fogyasztható hazai…
A puncs szinte egybeolvadt, a karácsonnyal, főként a bécsi adventi vásárral, aki volt már ott advent idején, az biztosan megkóstolta már legalább egyszer. Sokakban merül fel a kérdés, hogy melyik is az igazi bécsi puncs,…
A franciáknál a karácsonyi édességek elmaradhatatlan alkotója a csokoládé. Legnevezetesebb ünnepi süteményük a Buche de noel, vagyis a csokoládés fatörzs. Az alapja egy rummal ízesített piskóta, amelybe vajból, cukorból és tojásból készült, kakaóval valamint reszelt…
Angliában az ünnepi desszert a sokunk által csak filmekből ismert úgynevezett karácsonyi puding, amelynek fő alapanyagai a marhafaggyú, a mazsola, az aszalt gyümölcsök, a liszt és a zsemlemorzsa, a fűszerek közül a szegfűszeg, a fahéj…
Mi jut eszébe a hölgyeknek ha azt hallják ánizs? Az illat, az aroma ,a karácsonyi keksz, vagy éppen a tea amellyel a pici baba hascsikarását lehet szüntetni. Mi jut eszükbe az ánizsról az uraknak. Természetesen…
A karácsonyi ünnepek közeledtével a háziasszonyok a finom ételek és desszertek újdonsült receptjei között keresgélnek, valamint előszedik a régi, jól beváltakat is, amelyek kifejezetten az ünnephez köthetők. Nemcsak nálunk, de szinte minden nemzetnél vannak olyan…
áztatási idő: 10 óra hőmérséklet: 18-21 C° az öblítések gyakorisága: naponta 2 alkalommal csíráztatási idő: 3-5 nap vitaminok és ásványi anyagok: A-vitamin, B-vitaminok (B1-, B2-, B5-,B6-, B7- vitaminok); C-vitamin; PABA; E-vitamin; U-vitamin, vas, kalcium, foszfor,…
150 év kellett a burgonyának ahhoz, hogy Európa egyik legfontosabb alap-élelmiszernövényévé váljon, onnan, hogy a 16. században először hozták be Dél-Amerikából. Napjainkban a Közép- és Kelet-európaiak a legnagyobb fogyasztók, de a burgonyafélék szerepet játszanak az…