Napi legalább négy csésze kávé elfogyasztása csökkentheti a vastagbélrák kiújulásának kockázatát – derült ki az amerikai Dana-Farber Rákintézet nagyszabású tanulmányából. A vizsgálat majdnem ezer olyan ember bevonásával készült, akiknél műtétet és kemoterápiát is alkalmaztak a…
BBC – A zsírokban szegény diéta hatásosabb a súlycsökkenés eléréséhez, mint a szénhidrátbevitel csökkentése – erre a megállapításra jutottak amerikai kutatók. A tudósok aprólékosan megvizsgálták a kutatásban részt vevő, ellenőrzött diétát követő embereket: minden morzsányi ételt,…
Az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó étrend-kiegészítők sok évvel a szedésük után is képesek megakadályozni a skizofrénia és más pszichotikus betegségek tüneteinek kifejlődését – bizonyították ausztrál és osztrák tudósok vizsgálatai. A Melbourne-i Egyetem és a…
Egykoron ezen fű is a vitathatatlan gyógynövények közé tartozott, a vizelethajtó, a reumás panaszok, a cukorbetegség, a vesebántalmak, a magas vérnyomás és a légzőszervi megbetegedések ellenszereként tisztelték. Az idő múlásával és az allergiások számának erőteljes…
Az orvosi zilizt (Althaea officinalis L.) korunkban gyógyászati felhasználás céljára termesztik. Ugyanakkor közkedvelt és egészséges konyhai finomságnak számít. A franciák tavasszal a friss hajtásait eszegetik, a Közel-Keleten pedig hagymával keverve sütik meg gyógyhatású gyökereit. Már…
Manapság egyre népszerűbbek azon tészta fajták, melyek nem tartalmaznak kalóriát és szénhidrátot sem, viszont felmerül a kérdés, hogy mit is tartalmaznak valójában. Szerintem egy kis vizet és két élelmiszeripari adalékanyagot (E 425; E 526). Az…
Szerző: Dr. Juhász Miklós, Szegedi Tudományegyetem Növénybiológiai Tanszék, Szeged Ismét a magyar lakosság „kedvencéről”, a parlagfűről lesz szó. A nemzetség neve: Ambrosia, jelentése „az istenek eledele”. A növény „rajongói” gyakran hivatkoznak arra, hogy a parlagfű…
Az egészséges táplálkozás mellett számtalan érvet lehet felsorakoztatni. Az egeszseg.hu is összeszedett néhány tényt amellett, hogy miért érdemes jót és jól enni. Miért táplálkozz egészségesen? Ide lehetne citálni számtalan statisztikai adatok, megannyi tudományos kutatási eredményt,…