TUDTA-E? • A sárgarépában található pektin beszűkíti a béta-karotin felszívódását. Ha a sárgarépát nyersen fogyasztjuk, szinte alig hasznosítunk béta-karotin tartalmából • Az Egyesült Államokban 1998 óta kötelező a lisztek folsavval való dúsítása, melynek célja a…
A Sanguisorba nemzetségbe tartozó növényeket már 2000 év óta gyógynövényként tartják számon. A mai napig több mint 120 aktív hatóanyagot találtak bennük. Ezek közül a vegyületek közül a triterpenoidok, a fenolok és flavonoidok a legfontosabbak. In vivo…
A kereklevelű kapotnyak (Asarum europaeum) a farkasalmafélék (Aristolochiaceae) családjába tartozó örökzöld évelő növény. Vékony, a talajban vízszintesen kúszó, helyenként elágazó gyökértörzse a szárcsomókon pikkelyszerű barna alleveleket visel. A föld fölé általában csak párosan álló, hosszú nyelű, vese alakú, többnyire a…
Amerikai kutatók egérkísérletekben azonosítottak egy olyan vírust, amely nem gyengíti, hanem erősíti az immunrendszert. „Immunrendszerünk fiatal korunkban van a csúcson, de bizonyos kor után hanyatlik és egyre nehezebbé válik a szervezetünk számára az, hogy legyőzze…
A levendula és a teafaolaj nagy népszerűségnek örvend az aromaterápia híveinek körében. Azonban nemcsak tudatosan mint aromaterápiás szerrel kerülünk velük kapcsolatba, hanem sokféle személyi higiéniai termékben és tisztítószerben is fellehetők. Olyan általánosan és nap mint…
A méhbalzsam (Monarda didyma L.) „indián” gyógynövény, amely az egész világon nagy népszerűségnek örvend. A méhbalzsam növénycsaládot Nicolas Monardes spanyol botanikus nevezte el, az Újvilág növényeiről írt könyvében mutatta be először ezt a fajt 1569-ben….
Az orvosi kanáltorma különleges gyógynövény. Leveleinek kanál formája vonta magára a figyelmet. Csehországban ezt a növényt skorbutfűnek is nevezik. A kanálfüvet elsősorban a tengerészek használták hosszú útjaikon, a skorbut megelőzésére. Az ősi európai flóra egyik…
A medveszőlő (Arctostaphylos uva-ursi) egész Európában, Észak-Ázsiában és Észak-Amerikában megtalálható sarkvidéki faj. Hazánkban nem él. Hozzánk legközelebb a Tátrában és a Fátrában, a Sziget-hegységben, a Kárpátokban és a Velebit-hegységben tenyészik. Európában Közép-Olaszország magashegyein éri el déli…