Takács Ferenc kertészmérnök-tanár, gomba- és gyógynövényszakértő oktató munkásságára alapozva készül el a hazai ökoturizmus egyik új gyöngyszeme, a zánkai Gyógynövény-völgy Oktató- és Látogatóközpont. A Balaton-felvidéki Nemzeti Park látványosságainak szomszédságában, a Káli-medence és a Nivegy-völgy kapujában…
A sófogyasztás mérséklése, a zöldség és gyümölcs mennyiségének növelése, illetve a hal heti rendszerességű beiktatása: ezeket az étrendi változtatásokat javasolják a szakemberek a magas vérnyomásban szenvedőknek. A hipertónia kialakulásában a genetikai háttér és a stressz…
A Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság és a tihanyi Németh László Művelődési Ház szeretettel vár mindenkit a XV. Levendula Hetekre és Levendula Fesztiválra. A levendula `SzeddMagad` akció előreláthatóan 2019. június 14-én kezdődik és a virágzás függvényében,…
Évente milliók halálát okozhatják a világon olyan szív- és érrendszeri betegségek, amelyek hátterében a zöldségek és gyümölcsök nem elengedő bevitele állhat. A tanulmány első eredményeit az amerikai táplálkozástudományi társaság (American Society for Nutrition) Baltimore-ban jelenleg…
A figyelemhiányos hiperaktivitás-zavarral (ADHD) magyarázza egy új kutatás Leonardo da Vinci rendkívüli kreativitását, de munkái befejezésének állandó halogatását is. Marco Catani, a londoni King’s College professzora a Brain című szakfolyóiratban publikálta kutatását, amelyben a reneszánsz…
Tudta-e Mint a legtöbb zöldség, a spárga sem veszti el szedés után azonnal metabolikus aktivitását. Ez a metabolikus aktivitás magában foglalja az oxigénbevitelt, a keményítők és a cukrok lebontását és a szén-dioxid felszabadítását. A sebességet, amellyel…
Még a múlt héten volt egy hír miszerint a Dunában mérték a legtöbb antibiotikumot a vizsgált európai folyók közül. Sőt nevén is nevezték ezt az antibiotikumot, és azt mondták róla a határérték négyszeresét mérték. Nos…
A Balaton-felvidéki Nemzeti Park területén, Tihany után pár kilométerre, Felső-Dörgicsén a több, mint ezeréves Szent Péter Ikerrom mögött terül el néhány hektáros levendula ültetvényünk. Biogazdaságunkban termesztünk orvosi (Lavandula angustifolia, L. vera, L. officinalis) és hibrid…