Tárt karokkal fogadott gyarmatosító

A lándzsás útif?, latin nevén Plantago lanceolata, vadon term?, ével? növény, amely gyakorlatilag a világ minden táján megtalálható. Bizonyos feltevések szerint eredetileg Dél-Európából vagy Nyugat-Ázsiából származik, ám ez teljes bizonyossággal nem állítható. Az útif? ragadós magjai elkísérték az embert minden felfedez? útjára, és bárhol könnyen “otthont találtak” maguknak.

Közismert tény, hogy az útif? gyökerei képesek utat törni maguknak a száraz, szinte élettelenné vált talajban, de akár az aszfaltban vagy betonban is, és levelei olyannyira szívósak, hogy szinte lehetetlen ?ket agyontaposni. Mindennek köszönhet?en az útif? sikeres “gyarmatosító növénnyé” vált, és az útif? volt a hódító, keresztes és vallási hadjáratok kevés pozitívumainak egyike. Az észak-amerikai indiánok tudták, hogy az útif? a fehér gyarmatosítókkal együtt jelent meg földjükön, a növénynek ezért a “fehér ember nyoma” nevet adták. Azt lehet mondani tehát, hogy az öreg kontinensr?l érkezett “betolakodók” a betegségekkel együtt a gyógyításukra alkalmas gyógyszert is magukkal vitték az Újvilágba.

Az útif? bármikor szedhet?, kivéve a növény virágzásakor, mert leveleiben olyankor kevesebb a hatóanyag. A növény leveleit lassan, fokozatosan, árnyékos helyen kell szárítani, mert könnyedén bebarnulnak, és ennek következtében hatóanyagaik értéktelenné válnak. Az útif? gyors bebarnulását a magas nyálkaanyag-tartalom okozza. A növény tartalmaz még szilíciumsavat, karotinoidokat, cserz?anyagokat, valamint aukubint, ami az egyik f? hatóanyaga. A nyálkaanyag képes megóvni a légutakban és az emészt?rendszerben lev? nyálkahártyák épségét, gyógyítja és nyugtatja ?ket.

A lándzsás útif? gyógyhatásai, amelyekr?l már a XI. század elején készültek írásos feljegyzések, valóban rendkívül széleskör?ek. Vitathatatlanul az egyik legismertebb köhögés elleni népi gyógyszer, amely fellazítja a lerakódott nyákot, és megkönnyíti felköhögését. Mindemellett gyulladásgátló hatású, és gátolja a baktériumok szaporodását. Köhögéscsillapítóként, de általában légúti betegségek kezelésekor, illetve gyomorfekélyek esetében is f?zet vagy szirup formájában szokás alkalmazni. A növény gyógyító erejét azonban leginkább úgy lehet kihasználni, ha az útif?b?l készített teát egyszerre iszogatjuk a bel?le készített sziruppal.

Az útif? szirupot otthon is könnyedén elkészíthetjük a növény friss leveleib?l, és ezzel elkerülhetjük a kissé nehezebb szárítási folyamat miatt adódó problémákat is. A szirup elkészítéséhez rendkívül er?s útif?-kivonatot kell el?állítanunk. Ezt a levelek vízben történ? f?zésével egyszer?en meg tudjuk oldani. A legjobb, ha a leveleket egy éjszakán át hagyjuk vízben állni, majd az egészet felf?zzük, lesz?rjük, és egy újabb felf?zéssel ismét bes?rítjük. Útif? szirupot úgy is készíthetünk, hogy a növény leveleinek lepréselésével egyfajta szörpöt f?zünk. Ehhez azonban nagy teljesítmény? tengelyes léfacsaróra van szükség.

A természetesen bes?r?södött barna kivonathoz végül mézet vagy bármilyen édes szirupot kell keverni. Az alternatív édesít?szerek sokkal jobbak, mint a hagyományosan használt, finomított cukor, amely feleslegesen növeli a szirup savképz? jellegét, azaz rontja a szirup baktériumöl? hatását.

A frissen szétmorzsolt útif? levelek kiváló els?segélyt jelentenek a természetben szerzett vérz? sebekre, égési és fagyási sérülésekre. Mivel a rét tisztasága nem minden esetben garantált, a sérült b?r kezelésére használt útif? szedésekor körültekint?en kell eljárnunk, nehogy másodlagos fert?zést vigyünk a sebbe.

Az útif? a csaláncsípésre is jótékonyan hat. Ha a sérült b?rfelületre szétmorzsolt útif?leveleket teszünk, a b?rpír, a fájdalom és a kis hólyagocskák néhány percen belül elmúlnak.

Úgy t?nik, hogy az útif? tipikus “gyerek gyógynövény”, amely mindig kéznél van, és nyugodtan megehet?. Szétmorzsolt levelei nemcsak a lehorzsolt térdeket gyógyítják és védenek a csaláncsípést?l, hanem remekül lehet velük arcot festeni, és így zöld erdei manósat játszani.

Az útif? talán nem éppen a legjobb salátaadalék, mivel igen keser? íz?, ám a sétáink során összegy?jtött gyógynövényekb?l készített teakeverékben feltétlenül ott a helye. A gyógynövények gy?jtögetése kifejezetten olyan id?töltés, amit a gyerekeinkkel együtt is végezhetünk, és ha a kertben term? növényekr?l van szó, biztos vagyok benne, hogy a kis lurkók számos új receptötlettel fognak el?állni.

Forrás: Tereza Viktorova