szelén

A szelén

  A szelén élettani szerepe Az emberi szervezetben a szelén csupán mintegy 0,2 mg/kg koncentrációban található, míg a felnőtt emberi testben kb. 10–15 mg a teljes mennyisége (1), amelynek a nagy része a lágy szövetekben…


No Image

Szelén-csak táplálkozzunk változatosan!

A testben a szelén számos létfontosságú szelenoproteinnek nevezett fehérje felépítésében vesz részt. Ezidáig huszonöt szelenoproteint azonosítottak, ebbe beletartozik a  peroxidáz, amely fontos gyulladásellenes tulajdonsággal rendelkezik és a szabad gyökök káros hatásaitól védi a sejtmembránokat,  a…


Immunerősítő gombák

Mit tanít nekünk az utóbbi időben  a tudomány a zöldségekről és a gyümölcsökről. Legyenek az ételeink színesek, pirosak, lilák, sárgák vagy mindenfélék, és minél több színben pompáznak annál jobb nekünk. Azonban ez a filozófia hajlamos…