A Canadian Medical Association Journal című folyóiratban a napokban jelent meg az a tanulmány, amely arra figyelmeztet, hogy a mesterséges édesítőszerek – aszpartam, sucralose, stevia – rossz hatással lehetnek az anyagcserére, a bélbaktériumokra és az…
Ami természetes, az egészséges is – gondolná az ember, pedig nem árt, ha gyanakvóak vagyunk. A „Stevia” elnevezésű édesítőszer hatalmas népszerűségnek örvend Európában, és annak hatóanyagával nincs is gond, azonban a Stevia levelének élelmiszerként történő…
Édes íz Tekintet nélkül anyjának várandósság alatti táplálkozására, minden újszülött gyermek kedveli az édes ízt. Az édesítőkre vonatkozó ételválasztást a gyermekek és felnőttek saját, élelmiszerekkel kapcsolatos tapasztalatai alakítják. Következésképpen ez egyénenként jelenősen különbözik. Napjainkban az…