Ha csak szimplán megpróbáljuk elkerülni a nyári melegben a cukros italokat,  vagy kicsit átöblítenénk, „méregtelenítenénk” a szervezetünket akkor itt a megoldás.

Hozzávalók:

-1-2 liter víz

-1  szelet görögdinnye, vagy egy uborka

-1 citrom vagy lime

-1 marék friss mentalevél

-jégkockák

Elkészítés: vágjuk a görögdinnyét héjastul kockákra, egy lédús citromot apró gerezdekre,  tegyük az egészet egy üvegbe vagy kancsóba, adjuk hozzá a friss mentaleveleket, a 2 liter vizet és egy éjszakára tegyük hűtőbe. Másnap fogyasztható az ital a benne ázott finomságokkal együtt.

Akkor nézzük a hátteret miért is nevezzük ezt méregtelenítő italnak:

A görögdinnye tartalmaz egy aminosavat amelynek a neve L-citrullin. A testben zajló folyamatok során az L-citrullin egy másik aminosavvá L-argininné és nitrogén-monoxiddá alakul. Így egyfelől növeli egy aminosavnak a kínálatát a szervezetben amelyből fehérjék épülnek fel, másfelől az ereket tágító nitrogén-monoxid révén csökkenti a vérnyomást.

A mi esetünkben azonban a citrullinnak az a szerepe a fontos amelyet az urea -ciklusban tölt be. Az urea-ciklus segítségével távozik az ammónia és más mérgező vegyületek a szervezetből. Sajnos a dinnye héja sokkal több citrullint tartalmaz mint a húsa ezért kell italunkban héjastul szerepelnie. A receptben szereplő uborka szintén tartalmaz citrullint csak kisebb mennyiségben.

Mit tesz a citrom. A citrom vagy lime serkenti és szabályozza az egész emésztőtraktust. Serkenti az epe termelést és higítja az epét amely igy szabadabban áramolhat és a vékonybélbe jutva könnyebben emésztődnek a zsírok. Falvonoidjai és C-vitamin tartalma vizes közegben áthaladva a szervezeten mindenhol közömbösítik a szabad gyököket. (E honlap hasábjain már sok szó esett a szabad gyökökről, amelyek szinte minden, sok embert érintő nagy betegségcsoport esetén rizikófaktorként szerepelnek.) Citrát tartalmánál fogva pedig segít feloldani a  vesében, vagy az epében lévő néhány oda nem való kristályt. Vagyis a citromlé „kimossa” a szervezetet.

Persze a mosáshoz víz is kell, ehhez nem főznék semmi egyebet.

Végül a marék menta. Mondhatnám mert finom! De természetesen nem csak ennyi! Jelentős antivirális, antibakteriális, antioxidáns hatással bír, és szinte végigsimogatja a gyulladt bélrendszert. Görcsoldó és fájdalomcsillapító hatására még súlyos bélgyulladások esetén is számíthatunk.

Egészségünkre!