Hírek

Fokhagymakúra almával, mentával, salátával!

A fokhagyma hasznos. Az ízét vagy szeretjük, vagy nem, de egyet biztosan nem szeretünk: fokhagymaszagot árasztani. Az Ohio State University kutatógárdája három gramm nyers fokhagymát adott a kísérlet résztvevőinek, hogy rágják el 25 másodperc alatt,…


Hat mágikus növény

Hat mágikus növény hangzik a cím, de mégis mitől mágikus ez a hat növény? Természetesen attól, hogymeghosszabbítja az életet. Na nézzünk hogyan. Öregedés egyenlő hallásvesztés, csontritkulás, a bőr megereszkedése, a látás romlása, és ez csak…


Napi négy ölelésre van szükségünk a túléléshez

„Napi négy ölelés a túléléshez kell, nyolc a megmaradáshoz és tizenkettő a fejlődéshez” – mondja Virginia Satir pszichoterapeuta. Ezzel felállítja az ölelési ‘küszöbértékeket’, vagyis azt az oxitocinmennyiséget, amely a fizikai érintésre felszabadul bennünk. Egy 20-másodperces…



A Táplálkozás és az Emberi Génállomány

Már egy ideje köztudott, hogy az étrend valamint egyes tápanyagok befolyással lehetnek génjeink működésére. Mindannyian tudjuk, hogy ugyanazt az étrendet követve egyes emberek túlsúlyossá válnak, valakinél szívbetegség vagy allergia alakul ki, míg másoknál a felsoroltak…


Bepillantás a táplálkozási kutatások titkaiba

A táplálkozási kutatás a jövőben egyre inkább arra fog koncentrálni, hogy miként hat génjeinkre amit megeszünk. Biztonságosabb és táplálóbb ételek, új orvosi kezelések és a környezet megmentésének újszerű módjai, – ez csak néhány a lehetséges…


A zajos környezet beteggé tehet

A Magyarországon élők közel egynegyede van kitéve a szervezetre káros környezeti zajszintnek, de a lakosok nagy része szenved a forgalom vagy akár egy építkezés zajától. Dr. Cseh Károly, a Semmelweis Egyetem Népegészségtani Intézetének igazgatója a…


Penész: a jó, a rossz és a csúf

Spóráikkal és méreganyagaikkal megbetegíthetnek minket, kiirtásuk nem könnyű, viszont olyan ételeket és italokat köszönhetünk nekik, mint a Camembert-sajt vagy a Tokaji. Ellenség vagy barát? A válasz nem egyértelmű. Kezdjük talán ott, hogy a penészgomba elnevezés…