A hőmérséklet változása, a betörő hidegfront, illetve a tartós hideg jelentősen megterheli szervezetünket. A hideg kedvezőtlen hatásait megelőzhetjük megfelelő öltözködéssel, meleg ételek és italok fogyasztásával. Ha fázik, vacog, végtagjai, orra, füle fáj vagy zsibbad –…
A tea a víz után a második legtöbbet fogyasztott ital a világon. A teának (Camellia sinensis) két fajtacsoportja van: a kis levelű (Camellia sinensis var. sinensis), amely bírja a hideget, s matt, sötétzöld levelei száz…
Meglepetést okozott a Georgetown-i Egyetem kutatása: kiderült, hogy a napfény a D-vitamin termelés mellett a T-sejteket is energetizálja, amelyeknek központi szerepük van az emberi immunitásban. A T-sejtek aktiválása a D-vitamin termeléstől elkülönült folyamat – állapították…
Idős emberek vérének lutein koncentrációja kapcsolatban áll a vizsgálat megállapítása szerint a rögzült vagy másképpen kristályos* intelligenciájuk mértékével. A lutein, ami egy növényi pigment (sárga színű anyag), számos növényben jelen van, a zöld leveles zöldségekben,…
A Zhejiang és a Zhengzhou Egyetemek (Kína) kutatói felfedezték, hogy azoknak az embereknek, akiknek a magnézium fogyasztása a legmagasabbak közé tartozik, 10 százalékkal alacsonyabb a koronáriás szívbetegség-kockázata, 12 százalékkal alacsonyabb a sztrók kockázata és 26…
A sok sót tartalmazó táplálkozás csökkentheti a migrén és egyéb súlyos fejfájások kialakulásának esélyét. A só szerepe egyébként is átértékelődőben van, még az is lehetséges, hogy a non-hipertóniások körében a túl kevés sóbevitel növeli a…
A bélcsatornában élő mikrobáknak is megvan a maguk napi rutinja. A napjukat elkezdik a bélcsatorna egy bizonyos részén, néhány mikrométert odébb mennek, majd visszatérnek eredeti helyükre. Egy új kutatás kiderítette, hogy ez a kicsi mozgás…
Egy norvég táplálkozási vizsgálat, amelyet a Bergeni Egyetem végzett, felveti a kérdést, érvényes-e az a feltevés, ami fél évszázadon át uralta a táplálkozástudományt: az tudniillik, hogy a táplálékban levő zsír – és különösképpen a telített…