A meggylében található antioxidánsok javítanak az ízületi gyulladásban szenvedő betegek állapotán – hangzott el az Amerikai Sportorvosok Kollégiumának idei kongresszusán San Franciscóban, tudósít az MTI. A kutatók szerint a meggyben található a legtöbb gyulladáscsökkentő hatóanyag valamennyi…
A padlizsán július végétől késő őszig kapható, lila héjú, szivacsos állományú bogyóját fogyasztjuk: a növény vadon élő faját egyes leírások szerint Dél-Ázsiában kezdték el nemesíteni, más adatok szerint viszont India az őshazája, és innen került…
A joghurt nem csak finom ennivaló, remek kalcium- és vitaminforrás, hanem férfiasabbá és nőiesebbé is tesz – bizonyították amerikai kutatók egyelőre csak egereken, de sokan és lelkesen tervezik az emberen történő vizsgálatokat is. Jorge…
A tejsavófehérje az izomépítők és sportolók népszerű táplálékkiegészítője, mert fokozza az izomtömeg felépülését. Több újabb vizsgálat arra utal, hogy a tejsavófehérje-fogyasztás az idősödő emberek izmainak sorvadását is gátolja. A teljes tehéntejből keletkező savó kitűnő fehérje,…
A kicsíráztatott mag rendkívül tápláló élelem. Előállítása házilag is egyszerű, 4-5 nap alatt elkészíthető az év bármely szakában, nem kell más hozzá, mint egy csíráztató edény, levegő és víz. A csíráztatott magból finomabbnál finomabb, a…
(MTI) – Nagy-Britanniában sokak számára még ismeretlenül csenghet az aztékzsályamag (Salvia hispanica L) mag neve, ám ha a helyi hatóságok rábólintanak, akkor a szigetország lakói is hamarosan megismerkedhetnek a legújabb amerikai táplálkozási őrülettel. Szinte nem…
A csicsóka a fészkesek (Asteraceae) családjába tartozó gumós évelő, gyógynövény. Észak-Amerikából a 17. század elején került Európába. Közeli rokonságban áll a napraforgóval. Tavasszal akár össze is lehet őket téveszteni, de később már nem, mert a…
London, 2012. március 21., szerda (MTI) – A zöldségek és gyümölcsök nemcsak egészség?rök, hanem szépítenek is – „bels?leg” alkalmazva, azaz például nem uborkás b?rpakolásként értve. A brit St. Andrews Egyetem kutatói hat héten át követték…