Egy friss svéd kutatás szerint a spenót egy olyan, tilakoid nevű anyagot tartalmaz, amely lassítja az ételek emésztését, így fogyasztása után tovább érezzük magunkat jóllakottnak. A tartós fogyáshoz persze ennél azért „egy picit” több kell….
áztatási idő: 12 óra hőmérséklet: 18-21 C° az öblítések gyakorisága: naponta 2 alkalommal csíráztatási idő: 2-3 nap vitaminok és ásványi anyagok: B-vitaminok (B1-, B3-, B5-, B6-, B7- vitaminok); E-vitamin; PABA;Vas; Foszfor; Cink; Kálium; Mangán; Molibdén;…
Mennyi a víz egy nagy adag steakben? Időszerű kérdés a víz világnapján. Miért épp a steak került terítékre? Mert a hazai háztartások ökolábnyomának 42%-áért élelemfogyasztásunk felelős – beleértve élelmünk előállításának, szállításának, vízigényének lábnyomát is. Kezdjük…
„A méznek megvan az a különleges tulajdonsága, hogy több szinten képes harcolni a fertőzés ellen, megnehezítve a baktériumok dolgát” – magyarázza Susan M. Meschwitz, a kutatás vezetője. „Kombinálja a harci eszközöket, beveti a hidrogén-peroxidot, a…
A szezám (Sesamum indicum) egy Indiából származó, körülbelül egy méteres magasságú, lágyszárú trópusi növény. Szára és levele mirigyszőrös, virágai kétajkúak, rózsaszínűek. A szezám a termesztésbe elsőként bevont növények egyike. A közel-keleti népek kultúrájában a „Szezám…
Néha a legegyszerűbb dolgok sem jutnak az ember eszébe, vagy nem tudja az egyik növénnyel szerzett tapasztalatait a másikra vetíteni. Hát ez sem jutott eszembe sose pedig ha az egyik növény csírái szinte nagyobb értéket…
Mindenekelőtt el kell oszlatni azt az alapvető tévhitet, hogy a böjt egyenlő a fogyókúrával. Habár a böjtölést kísérheti testsúlycsökkenés, amely főként vízveszteségből ered, a normál étrendre való visszaállást követően a testsúly általában hamar visszaáll. A…
Miért böjtölünk? A böjt az őskortól kezdve megtalálható az emberiség történetében. Eleinte leginkább vallási színezetet kapott, így gyakran szertartásokra, ünnepekre felkészülésként használták, de már ekkor is alkalmazták gyógyítás céljából is. Ennek továbbéléseként ma is megtalálható…