A szezám (Sesamum indicum) egy Indiából származó, körülbelül egy méteres magasságú, lágyszárú trópusi növény. Szára és levele mirigysz?rös, virágai kétajkúak, rózsaszín?ek. A szezám a termesztésbe els?ként bevont növények egyike. A közel-keleti népek kultúrájában a „Szezám tárulj!” felkiáltás mágikus erej?: hozzásegítheti az embert a meggazdagodáshoz. Talán azért esett a választás éppen a „szezám” szóra, mert ezen apró magok hatalmas táper?vel rendelkeznek. Az írásos emlékek arról tanúskodnak, hogy ezek a népek ismerték a szezámmag figyelemre méltó tápértékét.

Az ókoriak kincset ér? magvai

A szezám Babilon csodálatos függ?kertjeinek egyik legfontosabb terménye volt. A szezámmag a város történetében mindig nagy megbecsülésnek örvendett, termesztését az uralkodók is figyelemmel kísérték. A szezámmagot, tartalmazó küldeményeket a legszigorúbb ?rizet mellett szállították a szomszédos országok el?kel?ségeinek. A korabeli szerz?désekben is felbukkan a szezámmag. Egy régi táblafelirat említést tesz egy kölcsönr?l, amelyet pénzben és szezámmagban folyósítottak. Egy másik felirat arra hivatkozik, hogy egy férfinak és családjának élelmet, italt és szezámmagot juttattak.
A babiloniak szívesen használtak szezámmagot sütemények, egyéb édességek, szeszesitalok és bor készítésére. Az asszonyok el?szeretettel keverték a szezámmagot mézzel, és ezt az édességet fogyasztották nemi vágyuk és termékenységük növelésének céljából.
A szezámmagot nemcsak táplálékként, hanem illatszerek alapanyagaként is megpróbálták hasznosítani. Hérodotosz szerint a babiloniaknak a szezámolaj volt az egyetlen kozmetikumuk; illatával, nyugtató hatásával semmiféle b?rápoló szer nem vetekedhetett.

A szezámos sütemény titkainak feltárása

Dr. Formica a New Jersey állambeli Old Bridge-b?l arról számolt be, hogy számos esetben sikerrel kezelte az általa „férjes asszonyok szindrómájának” nevezett tünetcsoportban szenved? betegeit, akik fáradtságról, munkájuk és a nemi élet iránti közömbösségr?l, amellett idegességr?l, álmatlanságról fej- és hátfájásról panaszkodnak.
Dr. Formica gyógykészítménye az aszparginsav kálium- és magnéziumsójából áll. Talán nem véletlen, hogy ezekb?l a vegyületekb?l igen sok található azokban a szezámmagból és mézb?l készült édességekben, amelyeket az ókori babiloni asszonyok oly szívesen fogyasztottak. A méz nagy mennyiség? aszparaginsavat tartalmaz, a szezámmag, pedig rendkívül gazdag káliumban és magnéziumban. Ha együtt fogyasztjuk ?ket, b?ségesen ellátják a szervezetet az aszparaginsav kálium- és magnéziumsóival – pontosan azokkal az anyagokkal, amelyeket az orvos javasolt.
Dr. Formica a 4-6 hétig folytatott kúrát betegeinek 87 százalékánál hatásosnak találta. Azt mondja, a gyógyszer szembet?n? változásokat idézett el?. A kezelés nyomán az asszonyok vidámat és élénkek, szexuálisan aktívak lettek, a felkeléskor olyan kipihentnek érezték magukat, mint már hosszú id? óta sohasem. Férjeik kimondhatatlanul hálásak dr. Formicának a házastársuk fizikai és érzelmi állapotában bekövetkezett javulásért. Formica doktor azonban megjegyzi, hogy ez a fajta kezelés nem mindig célravezet?. Az állandó fáradtság ugyanis
Betegség, tünete is lehet, máskor, pedig pszichológiai okokra vezethet? vissza. A „férjes asszonyok szindrómája viszont nem betegség, hanem hiányállapot, amikor is az ember csak nehezen vagy egyáltalán nem képes jól érezni magát Ezekben az esetekben a szer hatása bámulatos.

Szezámmag és méz felhasználásával magunk is könnyen készíthetünk olyan édességeket, amelyek gazdagok az aszparaginsav kálium- és magnézium sójában. Ezek a sütemények b?ségesen tartalmaznak még E-vitamint – amelyet a termékenység vitaminjának is neveznek –, valamint kalciumot, foszfort, telítetlen zsírsavakat és lecitint, amelyek az egészség meg?rzéséhez ugyancsak nélkülözhetetlenek. De ez még nem minden. A szezámmag 50 százalékkal több fehérjét tartalmaz, mint a hús.

Mire jó még a szezámmag?
•    öregedés gátló hatás
•    segít a szív és érrendszer egészségének meg?rzésében
•    csökkentheti a magas koleszterinszintet
•    segít  a vérnyomás szabályozásában
•    támogatja a légz?szervek egészségét
•    csökkenti a légúti görcsök el?fordulását  asztmásoknál
•    magnézium és kalciumforrás
•    megóv a csontritkulás kialakulásától
•    hozzájárul a kollagén és az elasztin képzéséhez a szervezetben, melyek  a csontok és ízületek struktúráját és rugalmasságát támogatják
•    könnyít a reumatikus artritisz panaszokon
•    csökkenheti a gyulladásokat
•    segíti az emésztést, bélmozgást
•    meg?rzi a vese és a máj egészségét
•    fokozza az er?nlétet
•    csökkenti a feszültség okozta- és a migrénes fejfájást,
•    el?segíti a nyugodt alvást, f?leg a menopauzával küzd? n?k alvásproblémái estében

A szezámmagot rendkívül sokféle módon tudjuk elkészíteni. Készülhet bel?le pirított és sózott formájában szezámsó (gomasszió), kenyérbe és péksüteménybe süthetjük, salátára, köretre szórhatjuk. Fontos azonban, hogy a nehezen elrágható piciny magokat az emészthet?ség megnövelése érdekében durvára daráljuk és így fogyasszuk el, mert ha a mag nincs feltárva, kevéssé hasznosul a szervezetünkben.

Forrás: Csodatev? gyógynövények,  Wikiperdia, punmiris.com