Ismert hogy a vörösbornak számos pozitív hatása van egészségünkre. A University of Missouri-Columbia egyetem kutatói azt találták, hogy a vörösbor sok egyéb hatása mellett véd a nyáron oly gyakori élelmiszer eredetű fertőzésekkel szemben. Egy élelmiszervizsgálati…
A házi len (Linum usitatissimum L.) a lenfélék (Linaceae) családjába tartozik. A növényt rostjáért és olajos magjáért termesztik főként Közép-Európában. Az egyéves, kék virágú haszon- és gyógynövény 30–80 cm magasra nő. Olajos magjai toktermésben (lengubó)…
Mindennapos jelenet, hogy a vásárló tudományosan végigböngészi a kezében levő étrend kiegészítő címkéjét és örömmel felsóhajt: „Nincs benne aszpartam” ! Majd megveszi a bulvár női magazinok reklámjai által felturbózott terméket amiről egyetlen tudományos körökben elfogadott…
Hűsgomba”, ”Köszvénymedúza”, ”Hosszú élet gombája”, ”Csodagomba”, teagomba, gombabor, ”tea-kvasz” és folytathatnánk a sort, de ezek az elnevezések mind a nálunk kombuchaként ismertté vált természetes élelmi anyagot jelentik. Az orvostudomány történetéből tudjuk, hogy már időszámításunk előtt…
Széles körben elfogadott, hogy az agy mérete részben a táplálkozás változásának hatására nőtt meg az utóbbi 3 millió évben, és hogy a növekedéshez szükség volt a húsfogyasztásra is, és a főzés kialakulására is. Dr. Karen…
Mi az a más amire az élesztőt használhatnánk. Erjesztünk vele sört, no és a kenyeret is a segítségével kelesztjük. Szerintem az, hogy a csoki sokkal finomabb lehet ha a kakaóbab találkozik egy kis élesztőgombával… biztosan…
Először állítottak elő egy csaknem kifejlett emberi agy modelljét laboratóriumi körülmények között az Ohiói Állami Egyetem kutatói – közölte kedden a The Huffington Post hírportál. René Anand, a columbusi Ohiói Állami Egyetem professzorának közleménye szerint…
A körte a világ egyik legrégebben ismert gyümölcse.Már Krisztus előtt 5000-ből ismert egy kínai diplomata Feng Li munkássága aki a diplomáciai pályát elhagyva őszibarack, mandula, datolyaszilva, körte és alma oltásával, és ezek kereskedelmével kezdett foglalkozni…