Kávé

Mi az a:koffein

TUDTA-E? ? A kávébab pörkölésekor a koffeintartalom csökken, mert a h? hatására bomlik a molekula, így az intenzíven pörkölt, markáns íz? és emiatt er?snek érzékelt kávé élénkít? hatása mérsékeltebb ? A teában a koffein csersavhoz…




Koffein és egészség

Számos kultúra fontos helyet szentel a koffeintartalmú ételeknek és italoknak. A koffein egyike a legjobban tanulmányozott élelmiszer összetev?knek, ám a tudományos kutatás nem merített ki mindent, amit tudnunk kellene róla. Ebben a cikkben tárgyalásra kerülnek…



No Image

Kávézni is tudományosan kellene :)

Sokan vagyunk úgy: a reggel csak akkor indul el ha elszürcsöljük a kávénkat, kapucsínónkat, tejeskávénkat vagy akármit csak legyen benne koffein.Pedig rosszul csináljuk, nagyon rosszul.A kutatók szerint ez az egész csak egy rossz szokás és…