A coffein az italodban természetes?
A fogyasztók a világban egyre inkább el?nyben részesítik az italokat ,és élelmiszereket ,amelyek csak természetes alapanyagokat tartalmaznak.A kávé ,a tea ,a kóla ,az energiaitalok és az egyéb koffein tartalmú italok a világ legnépszer?bb termékei közé tartoznak.Az élelmiszer szabályozással foglalkozó hivatalok megkövetelik a coffein felt?ntetését az összetételben a címkéken,de eddig nem kellet megjelölni ,hogy a coffein természetes vagy szintetikus eredet?.A tudósok egy gyorsabb és egyszer? módszert fejlesztettek ki ,amellyel ki tudják mutatni a coffein eredetét.A teszt különbséget tesz a szénizotópok között ,amelyek a természetes növényi coffeinben találhatók ,és a szintetikus ,laborban el?állított coffein között ,amely ásványi olaj eredet? molekuláris elemeket tartalmaz. A mindössze 15 perc alatt elvégzett elemzések közül 4 esetben találtak szintetikus coffeint annak ellenére ,hogy a címkén természetes eredet szerepelt.
A jelentés az American Chemical Society (ACS) Analitikai Kémia cím? folyóiratában jelent meg.
Furcsa naturista étkezési szokások Amerikában
Új szokás van kialakulóban Amerikában!! .Az ínyencek keresik a legjobb alapanyagokból készült ételeket,a legesztétikusabb desszerteket ,de néhányan visszatérnek a természethez ,és az ott található vadon növ? ehet? növényekhez.Vidéki ,vagy városi közösségek rendszeresen keresnek ehet? növényeket.A „legelész?” életmód terjed ,egyre több ember keresi az ehet? növényeket az erd?kben az utcákon ,és a parkokban ,mint a pitypang ,a rókagomba ,és a bogyók.Mi több egyes éttermek is felvették kínálatukba a helyi ,szezonálisan növ? alapanyagokat. Az embereknek azonban ,akik az új táplálkozást választják nagyon óvatosnak kell lenniük-mondta Karen Snetselaar, Ph.D., biológia professzor.Sok növény ,és gomba mérgez? ,vagy vannak olyan részei amelyek mérgez?ek.A vad petrezselyem például úgy néz ki mint a mérgez? bürök.A környezet is szerepet játszik ,hiszen a növények felszívják a talajból a mérgez? anyagokat ,vagy a levelükön a növényvéd? szerek maradványai találhatóak.A professzor asszony ,jó tanáccsal is szolgál a kezd? legelész?knek. ( 🙂 ) Ne az iPhonjaik képeire hagyatkozzanak ,mert a finom különbségeket ott nem ismerik fel. Egy tapasztalt szakért?t?l tanulják meg a növények ismeretét,lehet?leg ne a mérgekkel teli városi parkokban keressék az élelmüket ,hanem a távoli ,még érintetlen helyeken,végül ellen?rizék ,hogy a természetvédelmi területeken nem ütközik-e törvénybe legelész? tevékenységük.
Új Immun-System Sensor meggyorsítja a fert?z? betegségek diagnosztizálását
Egy olcsó új orvosi szenzor rendelkezik azzal a lehet?séggel ,hogy meggyorsíthatja a fert?z? betegségek diagnózisát ,a súlyos immunhiányos állapottól az egyszer? megfázás észleléséig.
A miniat?r érzékel? akkora mint egy feln?tt hüvelykujján a köröm ,vérb?l vagy egyéb testnedvekb?l pár csepp kell a m?ködéséhez ,és az immunrenszer legfontosabbn elemét a különböz? fehérvérsejteket azonosítja.Egyszer?en használható lenne orvosi rendel?kben ,újszülött osztályokon ,a betegek otthonában,katasztrófa helyszíneken ,vagy háborús övezetekben.A sejtszámlálás alacsony költség? megoldását jelentené a diagnózis ,az ellátás ,és az ellen?rzés területén olyan esetekben ,mint az immunrendszeri betegségek ,allergiák ,az AIDS ,a rák kölönböz? típusai és egyéb betegségek,” mondta Manish Butte, MD, PhD, aki a feltalálók csapatát vezeti.Butte gyermekgyógyász és immunológus a Lucile Packard Gyermekkórházban.Kutatásait az inspirálta ,hogy egy gyorsabb módszert vezessen be az újszülöttek súlyos ,kombinált immunhiányos betegségének megállapítására.A jelengi sz?rési módszer 3-6 hétig tart ami alatt az újszülöttek életveszélyes fert?z? betegségeket kaphatnak.Ezzel szemben az új érzékel?vel 15 perc alatt felismerhet? a T-sejtek kórosan alacsony száma ,ami a betegséget fémjelzi.
Egyik lehetséges alkalmazása a szenzornak a bosszantó orrfolyással járó betegségek diagnosztizálása. Az orvos csak pár csepp mintát venne az orrváladékból ,és a különböz? típúsú fehérvérsejtek számábak emelkedéséb?l el tudná dönteni ,hogy allergiáról ,sinusitisr?l ,vagy egy banális náthár?l van-e szó.A prototípus ára 60 dollár ,és egyszer? elektronikai eszközökb?l állítható össze. A költség a tömeges gyártás esetén sokkal alacsonyabb lenne.Összehasonlítás képpen a sejtek számlálására használt laboratóriumi eszközök költsége több tízezer dollár.
Az érzékel?t könnyen lehetne használni olyan súlyos esetekben a fert?zések gyors sz?résére ,mint a szervátültetések ,súlyos veseelégtelenség ,vagy immunrendszer gátló gyógyszerek szedése esetén mint a rheumatoid arthritis.Az érzékel?kkel ezek a betegek úgy tudnák ellen?rizni az immunrendszerúket ,mint a cukorbetegek a vércukorszíntjüket.
Mossuk ki a szájat ezüsttel , nehezen kezelhet? szájfert?zések esetén
A Candida albicans ,és a Candida glabrata által okozott szájfert?zések kezelésére egy új módszert dolgoztak ki Professor Mariana Henriques, (University of Minho) vezetésével .Ezek a gombák nem kímélnek se fiatalt ,se id?seket ,és rendkív?l nehéz a kezelésük.A kutatók remélik ,hogy nano méret? ezüstöt tartalmazó szájvízzel ,vagy a protézisek anyagába integrált ezüsttel-preventív módon -sikereket érnek el.
A kutatók különböz? méret? nano részecskékkel végeztek vizsgálatokat , utánozva a száj természetes környezetét , és azt találták ,hogy mindegyik részecskeméret hatékony volt a gombák ellen. A szájpenész ,és a fájdalmas fogászati sztomatitiszt okozó fert?zés ,minden 10 m?fogsort visel? ember közül 7-et érint.Ezeket a fert?zéseket igen nehéz kezelni ,mert a mikroorganizmusok biofilm formájában vannak jelen a szájban.
A Candida fert?zések ellen hatékony ,új módszert kell kifejleszteni ,mivel ezek gyakran ellenállóak a hagyományos terápiákkal szemben.Az ezüst nano részecskék hatékony alternatív terápiának t?nnek ,és mivel vizes közegben stabil kolloid oldatot lehet létre hozni bel?lük ,a távolabbi cél az ezüst nano részecskéket tartalmazó terápiás szájvíz kifejlesztése.
Forrás: ScienceDaily