A cím tejre vonatkozó része természetesen kicsit túlzás , de a kutatók agyában sok minden megfordul ami egy átlagembernek eszébe sem jut.
A tejben lev? zsír fontos összetev? amely jelent?s hatással van a tápértékére, az állagára, az ízére . A tejtermékek jelent?s forrásai a telített zsírsavaknak. Az ötlet : mivel kellene a szarvasmarhákat táplálni ahhoz hogy a tejben több legyen a telítetlen zsírsav ezáltal a mai gondolkodás szerint egészségesebbé váljon.(Ez utóbbi fél mondattal azt hiszem nem mindenki ért egyet)Egyáltalán hogyan befolyásolja a takarmány -ha egyáltalán befolyásolja – a szarvasmarhák lipidanyagcsréjét. Szóval valamilyen gyakorlati megoldás kellene hogy a tehenek inkább halolajra hasonlító tejet adjanak mint tejre,vagyis a tejben csökkenjenek a telített zsírsavak, és n?jön a telítelen zsírsavak leginkább az olajsav ,és az alfa -linolénsav aránya
A tejzsírok fele a tehenek eml?mirigyeiben termel?dik a másik fele érkezik a takarmányokban lev? zsírokból. Ezek a zsírok a bend?ben telít?dnek ,vagy a fermentálódott zsírsavak az eml?mirigyekben válnak telítetté.A táplálék min?ségével pedig az egész folyamatot befolyásolni lehet.
A megoldás
A frissen kaszált f? hatására csökkent a telített palmitinsav részesedése a tejben és n?tt a telítetlen olajsav.Ha a f? széna formában került az „asztalra” már nem volt megfigyelhet? ez a kedvez? változás. Viszont ha f? helyett vöröshere a táplálék kiegészítve növényi olajokkal-repce, napraforgó-megváltozik a bend? lipidmetabolizmusa ,és bend?ben él? mikrobiális flóra is. Máris megn? az alfa-linolénsav koncentrációja a tejben.
Kis túlzással így lehet a tejb?l halolajat el?állítani – az emberi találékonyság határtalan.
Amikor az ember a szemére hányja a párjának hogy bizonyos dolgokban szelektív a hallása FEJÉN TALÁLJA A SZÖGET!
A férfiak és a n?k szelektív hallása létez? dolog ,és egy jól végzett kísérlettel még alá is lehet támasztani a kijelentést. A kutatók olyan szavakat kerestek amelyek a férfiak vagy a n?k számára fontosak a társadalmi viselkedést figyelembe véve . Így került a listába a foci és a sör, meg a csokoládé és a vásárlás. (Gondolom nem nehéz kitalálni hogy a fenti szavak kiket céloztak a kutatásban.) Majd a szavakat összekeverték és 40 n?nek és 40 férfinak olvasták fel.
A férfiak átlagosan több szóra tudtak visszaemlékezni azokból amelyek nekik voltak kitalálva és n?kkel természetesen ugyanez volt a helyzet . Szóval amikor azzal vádoljuk a másikat hogy a bevásárló listából csak a számára fontos dolgokra emlékszik ,és a krumpli mondjuk kimarad ,de sörrel teli lesz a h?t? (vagy fordítva attól függ?en honnan nézzük) akkor csupán egy megalapozott kutatás eredményét fordítjuk le a saját nyelvünkre.
Forrás ScienceDaily, DailyMail