Tudta-e? A szakember által összeállított növényi alapú étrend hasznos lehet az elhízás és a szívérrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében. A Veganuary – azaz a vegán január kezdeményezéshez 2022-ben már 629.000 ember csatlakozott A nyers zöldségek, gyümölcsök…
Nyáron sokkal inkább kívántuk a könnyű ételeket, mert időnket nem az ételkészítés szépségeinek, hanem az élet egyéb gyönyöreinek szerettük volna szentelni. Most olyan táplálkozási irányzatokkal fogunk megismerkedni, amelyek a hőkezelés nélküli, friss és természetes ételeken…
A vegán táplálkozás fogalmán olyan étrendet értünk, amely nem tartalmaz állati eredetű élelmiszert. A vegánok tehát – a vegetáriánusoktól eltérően – nemcsak a húst zárják ki a menüjükből, hanem például tojást, tejtermékeket vagy mézet sem…