likopin


A védőhatású likopin

Bár a rosszindulatú daganatok kialakulásában az örökletes tényezőknek és az életkornak is szerepe van, az esetek mintegy felében az életmódot, különösképpen az étkezést marasztalják el értük. A tápanyagok anyagcseréje során ugyanis szabad gyökök is képződnek,…


A paradicsom eredete

Több ezer étel létezik, amelyeknek a fő vagy alapvető összetevője a paradicsom. A színének, ízének, és sokoldalúságának köszönhetően a paradicsom szinte minden háztartásban megtalálható és sikeréhez hosszú utat tett meg az ősi azték civilizációtól napjaink…


A paradicsom bizony gyógynövény!

Valami egészen meglepő dologgal kezdhetjük. A paradicsomot általában mindenki “pirosban ” látja és  az utóbbi időben igazán sok szó esik arról a  színanyagról amely ezt a mélyvörös színt adja, és amit úgy hívunk: likopin. Valószínűleg…