Az alma (Malus domestica) története talán az egyik legismertebb és legkedveltebb gyümölcs története a világon. Ez az egyszerű, mégis sokoldalú gyümölcs, amelyet sok kultúrában a tudás és a bőség szimbólumaként tisztelnek, évezredek óta az emberi…
TUDTA-E, HOGY a rómaiak „posca”-ja vízzel kevert ecetet, mint frissítő italt jelentett, és az ecet eredetileg a rossz tárolás miatt megecetesedett borból származott. a Bécsi-kódexben (1436–39) áll egy ilyen mondat: „Egyél kenyeret és márcsad ecetbe”….
Az ecet a természet egyik ajándéka az emberiségnek. Már időszámításunk előtt 5000-ben a babilóniaiak készítettek a datolyapálma gyümölcséből bort és ecetet és használták mint élelmiszert pácolásra, tartósításra. Ecetmaradványokat találtak az egyiptomi urnákban ie. 3000 -ből,…
A vadalma háziasított fajtáját (a házi almát) édes, sárga vagy piros gyümölcséért a trópusok kivételével a világ szinte minden táján szeretik. Immár 4000 éve kedveli az emberiség, Európában Nagy Károly uralkodása idején kezdték tömegesen termeszteni….