ALA

Hírek 2016/10/18

Mik azok a …zsírsavak

TUDTA-E, HOGY • a magyar felnőtt lakosság energiabevitelének jelentős részét a zsiradékok adják, közülük pedig a telített zsírsavak bevitele jóval meghaladja a javasolt mennyiséget? • a zsírsavak hőre, fényre, oxigénre érzékenyek, ezáltal a helytelen tárolás…

Hírek 2015/06/05

Az omega-3 zsírsavakról

A zsírsavak az élelmiszerekkel elfogyasztott zsírok, olajok lebontási termékei. Két nagy csoportjuk a telített és a telítetlen zsírsavak osztálya. A telítetlen zsírsavakat – néhány kivételtől eltekintve – a szervezet nem képes előállítani (esszenciális zsírsavak), ezért…