Shii-take (Lentinula edodes)

Tumorgátló és a vérkeringési zavarokat enyhítő hatású. Egyes források szerint a legrégebbi termesztett gombafaj. Japánban és Kínában már mintegy 2000 éve termesztik, mára világszerte elterjedt. A csiperke és a laskagomba után a legnagyobb mennyiségben termesztett gomba: évente mintegy 600 ezer tonnát termelnek belőle, főleg Kelet-Ázsiában.

Hatóanyag:alanine, alumínium, aminosav, arginin, aszparaginsav, fenilalanin, foszfor, glicin, glutaminsav, hisztidin, izoleucin, kalcium, kálium, kén, klór, leucin, lizin, magnézium, metionin, nátrium, palmitinsav, prolin, szerin, szilícium, tirozin, treonin, triptofán, valin, vas,

Vitamin: B1, B2, B3, C, D, E,

Alkalmazás:
belsőleg:
– szabadgyök megkötésre,
– magas vérnyomásra,
– daganatos megbetegedésekre,

Tea: 3 evőkanál szárított gombát leforrázunk 3 dl vízzel, 25 percig állni hagyjuk, szűrjük. Fogyasztása naponta négyszer – ötször javasolt.