Az orvosi lestyán, latin nevén Levisticum officinale, az erny?s virágzatúak családjába tartozó, hatalmas ével? növény, amely néhány év alatt akár 2 méter magasra is képes megn?ni. A nedvesebb, jó átereszt? képesség? talajt kedveli; napon és félárnyékban egyaránt jól érzi magát. Üreges szárának, valamint húsos gyökértörzsének mérete egyenes arányban áll a talaj nedvességtartalmával.
A gyógynövénykertek hagyományos “patrónusa” eredetileg a kontinentális Európából származik, ám mivel – akár magjai, akár szerteágazó gyökértörzse segítségével – rendkívül könnyen szaporodik, a tengerentúli Észak-Amerikában is meghonosodott.
Görcsoldó, emésztésjavító
Korábban elválaszthatatlanul hozzá tartozott a kolostorokat övez? kertekhez, ahol a barátok zöldségként, f?szerként és gyógynövényként termesztették. Angyalgyökérrel kombinálva édes lik?rök és er?sít? italok készítéséhez is felhasználták. Rendkívül aromatikus növény, hiszen mind a leveleiben, mind a gyökértörzsében, valamint a magjaiban sok illóolaj található. Közülük a legfontosabbak közé tartoznak a ftalidok, amelyek bizonyítottan görcsoldó hatásúak.
A lestyán éppen a ftalidoknak köszönhet?en képes enyhíteni a gyomor és a belek simaizom-görcseit, valamint a húgyhólyag és a húgyutak görcsös állapotát. Más aromatikus gyógynövényekhez hasonlóan a lestyán is jótékonyan hat az emésztésre, hiszen er?teljes íze serkenti az emészt?nedvek termel?dését, segít megel?zni a felfújódást, a teltségérzés kialakulását. Jótékonyan hat étvágytalanságban, összességében pedig felgyorsítja az emésztés folyamatát, egyúttal megakadályozva, hogy a táplálék rothadni kezdjen a belekben.
A lestyán méltó arra, hogy figyelmünk középpontjában álljon, mert számos civilizációs betegség egyik leghatékonyabb megel?z? szere. Képes szervezetünkb?l (illetve vérünkb?l) eltávolítani a salak- és méreganyagokat, megtisztítani az emészt?rendszerünket, ezzel együtt felgyorsítja és javítja a táplálék feldolgozását. Egyáltalán nem megalapozatlan tehát el?deink szent meggy?z?dése, miszerint a lestyán mindennapi fogyasztása megvédi az ember szervezetét a fert?zésekt?l.
Mindemellett kiváló vizelethajtó, és támogatja többek között a húgysav kiürítését a szervezetb?l, ezzel jótékonyan befolyásolva többféle ízületi megbetegedést is (reuma, kopásos ízületi betegségek, köszvény). Vizelethajtó és méregtelenít? tulajdonságait húgyúti és húgyhólyag-gyulladás, vizeletürítési problémák, valamint prosztatamegnagyobbodás kezelésekor is ki lehet aknázni. Vigyázat: rendszeres használata áldott állapotban és súlyosabb vesebetegségben nem javasolt, mert ingerelheti a vese szöveteit.
Természetes dezodor
Küls?leg is alkalmazható tisztító fürd?k összetev?jeként vagy szájöblöget?kben kellemetlen szájszag, illetve bármilyen kellemetlen testszag megszüntetésére, mivel er?s természetes dezodoráló szer. Ezzel függ össze, hogy érdemes a lestyánt a kerti pad vagy hinta közelében elültetni, mert távol tartja a rovarokat.
Er?teljes íz? f?szernövény, ezért csínján kell vele bánni. A növény fiatal leveleit fogyaszthatjuk csak úgy, frissen, egy szelet vajas vagy sajtos kenyérrel, beletehetjük levesbe, mártásokba vagy szendvicskrémekbe, ám ha úgy tartja a kedvünk, megszórhatjuk vele a frissen f?tt burgonyát is. Ehet? a növény gyökértörzse is, ha megtisztítjuk, kiváló leveszöldség lesz bel?le. Magjait szórjuk alkoholba, majd tegyük ki a napra – finom f?szeres lik?rt kapunk, amit aperitifként bátran fogyaszthatunk ebéd el?tt.
Bels? szépséget ad
A lestyán ?si növény, amely a testet és lelket egyaránt felfrissíti. Népi hiedelmek szerint növeli a másik nem iránti vonzódást, mert felszínre hozza az ember bels? szépségét.
A lestyán tehát sokféle módon megkönnyítheti az életünket, és megtaníthatja nekünk, miként örüljünk az élet egyszer?, hétköznapi dolgainak. Valószín?leg ez a legértékesebb ajándék, amit csak kaphatunk t?le…
Forrás: Tereza Viktorova