Szapora zsombor-Sisymbrium officinale

A fenti cím egy kevéssé ismert gyógynövényt takar amelynek gyógyhatásait  etnobotanikai megfigyelésekből ismerhetjük.

Tudományos neve Sisymbrium officinale  és a káposztafélék  családját (Brassicaceae) gazdagítja. Az egy- vagy kétnyári zsombor gyapjas szára mintegy 60 cm magasra nő. Szabálytalanul hasogatott leveleket és apró, sárga virágokat találunk rajta, utóbbiak szirma a káposztafélékre jellemző módon kereszt alakban helyezkedik el. Megnyúlt becőtermése igen hosszú és keskeny.  Összhangban számos más lágyszárú növénnyel a szapora zsombor leveli számos formában jelennek meg.  Ahogy a növény nő  és virágzásnak indul a levél alakja és formája is változik.      

Sisymbrium_officinale    Egész Európában elterjedt északtól délig sőt Észak -Amerika egész területén kivéve a legészakibb hideg éghajlaton. Nincs nagy igénye, bárhol megtalálható utak szélén, romos területeken, városban, faluban a legtöbb füves helyen él mint egy gyomnövény. Mindenféle talajt elvisel, homokost, vályogost, agyagot. Napfényben sem válogatós félárnyék vagy napsütés mindegy neki. Szóval a nagy túlélők közé tartozik.

Ugyanakkor magában hordozza a káposztafélékre jellemző kén tartalmú vegyületeket.  Népi megfigyelések szerint igen hatékony a hang elvesztésével járó betegségben az afóniában,  ezért az énekesek füvének is nevezik. Rekedtség, gégehurut, torokgyulladás, számos légúti betegség esetén hatékony, oldja a váladékot, emellett antiszeptikus és  vizelethajtó, hashajtó és gyomorerősítő. Teáját  (20 gr növényből egy liter vízzel készült forrázat)  ihatjuk vagy gargarizálásra is használhatjuk. A 17. és 18. században a hivatalos orvoslás része volt  mint gyógynövény.

Ugyanakkor ehető is: a fiatal  növény levelei és virágos hajtása saláták alkotórésze  kissé csípős zamatos ízzel. Magjai is ehetőek nyersen, főzve, vagy porrá őrölve használhatók fűszerként.

Figyelmeztetés: magja szívre ható glikozidokat tartalmaz emiatt szívbetegeknek nem ajánlott használata.

Amikor a cikk írásában itt tartottam még azt hittem ez egy szokványos leírás lesz egy aránylag ritkán használt gyógynövényről, de most meglepő fordulat következik. Bár a következő történetet  a fenti növény kapcsán találtam a Kapanyél blogon egészen másról lesz szó benne. Jó szórakozást hozzá!