joghurt

Erjesztett élelmiszerekkel az egészségért

Az erjesztett, más néven fermentált élelmiszereket évszázadok óta fogyasztják szerte a világban. Manapság újra nagy népszerűségnek örvendenek. De mik is pontosan ezek az élelmiszerek? Hasznosak az egészségünk szempontjából? Mik is a fermentált élelmiszerek? A fermentált…


Superfood – és a manipuláció folytatódik tovább

A 90-es évek egyértelműen az egészséges ételek térhódításáról szólt, ennek a tárhódításnak volt az egyik legjelentősebb képviselője a probiotikus joghurt. Akkoriban nem múlt el úgy nap, hogy ne köszönt volna ránk valahonnan egy joghurt reklám,…


No Image

Az étrenddel módosított bélflóra befolyásolja az agyműködést

(MTI) – Először sikerült kimutatniuk kutatóknak, hogy a táplálékkal a gyomorba bevitt baktériumok hatással lehetnek az emberi agy működésére.     Egészséges nők agyműködése megváltozott mind nyugalmi, mind érzelmi-felismerési helyzetben, ha rendszeresen fogyasztottak probiotikumokat tartalmazó joghurtot –…


No Image

Valami teljesen más a joghurttal kapcsolatban!

A joghurt nem csak finom ennivaló, remek kalcium- és vitaminforrás, hanem férfiasabbá és nőiesebbé is tesz – bizonyították amerikai kutatók egyelőre csak egereken, de sokan és lelkesen tervezik az emberen történő vizsgálatokat is.   Jorge…