Ezer szó a fogyókúráról

Az elhízás hatalmas méreteket ölt világszerte, talán ezért is van minden évben egy – kettő, esetenként három olyan étrend-kiegészítő készítmény, amely tökéletes alakot ígér a fogyni vágyó tömegeknek. Az elmúlt évek néhány „csodaszere” a teljesség igénye nélkül: Hoodia, Káposztaleves, Zöld kávé, Kitozán, Konjac liszt (Ördögnyelv, glükomannán) Garcinia cambogia, stb /(olyan sok volt, hogy még én sem emlékszem mindegyikre) /

Az interneten is fellelhető tanulmányok átolvasása után láthatjuk, hogy nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy bármely fogyasztószer hatékony lenne. Vannak olyan készítmények, melynek összetevőit vizsgálták és ténylegesen hatásosnak bizonyultak a testsúlycsökkentő diétánál, de ezek a vizsgálatok, csak és kizárólag a hatóanyagokkal voltak kapcsolatosak és nem egy konkrét termékkel.

Nézzünk meg közülük párat.

Kitozán: A kitozánt a rákok kitinpáncéljából nyerik ki és zsírok felszívódását csökkentő készítményként, ajánlják, azonban az elemzések alapján a kitozán testsúlycsökkentő hatását nem lehet kétséget kizáróan megállapítani, emellett a fogyni vágyók gyakran olyan negatív mellékhatásokról számoltak be, mint a székrekedés és a szélgörcs. Az anyagcsere lassulása fogyókúra közben? Érdekes, de ez a kívánttal ellentétes eredményhez vezet.

Króm: Megvizsgálták, hogy a króm milyen hatással van a szénhidrát-, fehérje- és zsíranyagcserére. A króm-pikolináttal végzett 14 hetes súlycsökkentő kísérlet – a párhuzamos placebókezeléshez viszonyítva – kismértékű (kb. 1 kg-nyi) súlycsökkenést eredményezett, és nem járt negatív mellékhatásokkal. Szóval ez egy lassú, de biztonságos kiegészítője a fogyókúrának.

Kínai csikófark (Ephedra sinica): A kínai csikófark (Ephedra sinica, E. sinica) Közép-Ázsiában őshonos örökzöld cserje. Aktív hatóanyaga az efedrin egy pszichotróp szer, az amfetamin előanyaga, kábítószer prekurzornak minősül. Mint sok más növényből származó hatóanyagot az efedrint is be lehet sorolni a gyógyszertan nagy kategóriái közül az egyikbe. Esetünkben ezt a kategóriát úgy hívjuk: szimpatomimetikumok. Vagyis az efedrin úgy viselkedik a szervezetben, mint a szimpatikus idegrendszert izgató anyag. Mire való a szimpatikus idegrendszer? Leginkább ennek segítségével alkalmazkodunk a környezetünkhöz és a legfőbb feladat az-nagyon leegyszerűsítve-, hogy mindenféle stresszhelyzetből jól jöjjünk ki. Mi történik velünk ha stressz ér bennünket: kitágul a pupillánk, felmegy a vérnyomásunk, gyorsul a szívverésünk,éberebbek leszünk, a vegetatív szükségleteinket pedig elfelejtjük vagyis nem leszünk se éhesek se szomjasak. Normál esetben az átmeneti stressz reakció után minden visszatér a normális kerékvágásba… kivéve ha valamilyen mesterséges úton fenntartjuk ezt az állapotot.. Szóval a szervezet számára az ilyen jellegű fogyasztószerek azt jelentik: állandó stresszben élni. Nem túl egészséges módja a fogyásnak.

Garcinia cambogia: A Garcinia cambogia csak kis mértékben bizonyult hatékonynak a súlycsökkentésnél, viszont a mellékhatások között fejfájás, hányás és bélrendszeri tünetek is jelentkeztek. Fejfájás és hányás, másként nem is szeretnék fogyni!

Glükomannán (Konjac liszt, Ördögnyelv): Élelmiszeripari adalékanyag (E425) a guargumiból származó galaktomannánhoz hasonlóan a glükomannánt a kígyópálma (Amorphallus konjac) gyökeréből vonják ki. Az egyetlen eddig elvégzett tanulmány jelentősen nagyobb súlycsökkenést dokumentált a kezelt csoportban, mint a placebót szedő kontrollcsoportban, kedvezőtlen mellékhatások nélkül!! Viszont ez az egyetlen ezen irányú tanulmány, amely szerint nem voltak mellékhatások, ellenben mások,  a konjac liszttel végzett vizsgálatokkal kimutatták, hogy nagyobb mennyiségű használata esetén hasmenést, gyomorgörcsöt, hányást okozhat, továbbá gátolja a vitaminok felszívódását. A mellékhatásai miatt csak 10g /kg –os maximált mennyiséget engedélyeztek az élelmiszerekben. Ez pont olyan, mint a mókus és a patkány esete, mely szerint a mókust csak azért tartjuk aranyosnak, mert jobb a sajtója. Ezt a szinte ismeretlen élelmiszer-ipari adalékanyagot is csak azért szeretjük, mert felkapta a média és jó pénzért hirdeti egy pár celeb.

Guargumi: A guargumi (E412) a glükomannánhoz hasonlóan szintén egy élelmiszeripari adalékanyag, a guárfa magjából állítják elő. A magból elkülönítik a csíra körül található tápanyagszövetet (endospermium), majd ezt az endospermiumot őrlik és hőkezelik. 20 tanulmány elemzése azt mutatja, hogy a testsúly csökkenésére nincs hatással, de nagyobb mennyiségű fogyasztása esetén gyomorgörcsöt és felfúvódást okozhat. A guargumi kerülését érdemes megfontolni, mivel elősegíti az allergia kialakulását és maga is allergiás reakciót, válthat ki. Vannak jelzések arra vonatkozóan, hogy a szójaallergiában szenvedőknél a guargumira keresztallergia alakulhat ki, mindezek ellenére a legtöbb élelmiszerben mennyiségi korlátozás nélkül alkalmazható. Ugyanaz, mint a konjac liszt, egy kis adalékanyag, az kell nekünk!

HMB (Hidroxi-metilbutirát): Ezt az étrend-kiegészítőt jobbára a testépítők használják, mivel feltételezetten!! csökkenti a testzsír mennyiségét és növeli az izomtömeget. A fogyókúrás vizsgálatokban a biztató adatok ellenére további vizsgálódás szükséges, mert a HMB hatásmechanizmusa még nem ismert. Lehet, hogy veszélyes, lehet, hogy nem, de az ideális testsúly mindent megér! – akár a vesénket is.

Bolhafű (Plantago psyllium):A növény érett, bolhára emlékeztető magvaiból származó, vízben oldható rostanyag. Sem a vizsgált terápiás, sem a placébócsoportban nem történt súlycsökkenés. Nem árt, nem használ, tökéletes kombináció.

Káposztaleves: A káposztaleves kúra valóban fogyaszt, de csak az első hétben. Valójában nem is a káposztaleves fogyaszt, hanem sokkal inkább az, hogy a kúra időtartama alatt napi szinten radikálisan csökkentjük a kalória-bevitelt. A kúra közben a szervezetből lényegében csak a víz távozik, ami a kúra befejeztével vissza is kerül, tartós fogyás nem érhető el vele.  A káposztaleves kapszulákkal még ilyen hatás sem érhető el, mert pont a lényeg nem kerül bele a kapszulába (a lényeg a víz). Nyugodtan elvégezhetjük ezt az egyhetes gyors fogyasztást akár húslevessel is, az legalább finom.

Hoodia P57 (Hoodia gordonii): A Hoodia egy afrikai kaktuszféle, mely a P57-es molekulájának köszönhetően csökkenti az éhségérzetet és az étvágyat, legalábbis a reklámok szerint. A reklámokban emlegetett orvosi eredményekre azonban nincs hiteles bizonyíték. Az egészségkárosító hatására viszont van, mert a P57-es molekulával egy gyógyszercég végzett vizsgálatokat, melyet azonban feladtak, a molekula májkárosító hatása miatt. Halál a májra!

Zöld kávé: Tényleges bizonyíték nincs a zöld kávé fogyasztó hatására. Ennek ellenére a zöld kávé csodálatos hatásairól oldalak százai szólnak, de ezek főleg a gyártók és forgalmazók által fenntartott oldalak, amennyiben alaposan átolvassuk ezeket, az oldalakat, akkor magunk is láthatjuk, hogy olyannyira hasonlítanak egymásra, mintha ikrek lennének. Ezt tapasztaltam a termékeknél is, amikor megnéztem két konkurens termék dobozán a leírást és azt kellett tapasztalnom, hogy szóról –szóra ugyanaz a szöveg található mind a két dobozon.

Kíváncsian várom, hogy az idei évben milyen „természetes csodaszert”,  tuti fogyókúrás kapszulát dobnak majd piacra, főleg inkább a pénztárcák fogyasztására. Csak remélni merem, hogy idén már okosabb lesz a súlyfelesleggel küzdő nagyérdemű és nem egy fogyibogyótól várja majd a tökéletes alakot, hanem tesz is érte. Nem kell sokat tennie, csak egy kis mozgás, kicsit kevesebb kalória bevitel és természetesen több folyadék kell a sikeres fogyókúrához.