Az orvosi zsálya latin nevén Salvia officinalis a Földközi-tenger vidékér?l származik, az árvacsalán-félék családjába tartozó, ével? félcserje. A napos él?helyet kedveli, és csak a száraz jó átereszt? képesség? talajban érzi jól magát. Napjainkban több fajtáját is termesztik, ezek els?sorban magasságukban, levélzetük s?r?ségében és alakjában, valamint virágzatuk színében térnek el egymástól. Egy dolog azonban minden zsályafajtában közös: a gyógyító képesség, amiért ezt a szívós, nemezszer? levélzettel rendelkez? gyógynövényt ?sid?k óta nagy becsben tartja az emberiség, és napjainkban is az egyik legkeresettebb gyógynövénynek számít.
Hosszú távú raktározás céljából a zsálya leveleit leginkább közvetlenül a növény virágzása el?tt javasolt begy?jteni, azaz valamikor június folyamán. A gyógynövény leveleit lazán, vékony rétegben kell kiszárítani, hogy megel?zzük a befülledést és a bepenészedést. A növény friss leveleit az év bármely id?szakában letéphetjük és felhasználhatjuk. Szakért?k szerint a kétéves fajtákban található a legtöbb aromás összetev?, ám a növény sokáig meg tudja ?rizni frissességét, ha elvirágzása után minden alkalommal egy kicsit megmetsszük.

Csillapítja a h?hullámokat, fert?tlenít

A latin Salvia elnevezés szó szerinti fordításban annyit jelent, hogy „megmentem”. Ez valószín?leg ?seink hitét tükrözi, hiszen ?k valóban mindenható növényként tisztelték a zsályát, és a hagyomány szerint a legf?bb istenségeknek szentelték. Hitték, hogy a zsálya képes meghosszabbítani az emberi életet, képes kivédeni minden betegséget, s?t képes életet adni. Ezért javasolták Egyiptomban a medd? n?knek, hogy a házastársi együttlét el?tt fogyasszanak zsályát, egy csipetnyi sóval. Tény, hogy a zsálya úgynevezett fitoszterolokat tartalmaz, amelyek összetételüket tekintve sokban hasonlítanak a n?i nemi hormonokhoz, így az említett módszer megalapozottnak tekinthet?. Napjainkban f?leg más n?i bajok esetén használják a zsályát, mégpedig a klimax idején jelentkez? h?hullámok csillapítására.
A növényt azonban manapság els?sorban a fert?tlenít? és gyulladásellenes hatásai miatt alkalmazzák. A leveleib?l készített er?s f?zettel öblögethetünk torokfájás, afta, a fogíny gyulladása vagy vérzése esetén, illetve foghúzás utáni sebkezelése céljából. Küls?leg kiválóan alkalmazható kisebb sérülésekre, gyulladt sebekre, nedvedz? ekcémára, valamint zsíros, nagypórusú b?r kezelésére. A zsálya ugyanis összehúzó és szárító tulajdonságairól is ismert. Ezért érdemes zsályaf?zettel átöblíteni az er?sen zsírosodó hajat, s?t az er?s f?zet állítólag képes befesteni a kis mennyiségben megjelen? ?sz hajszálakat is.

Segíti az epekiválasztást

Bels?leg kiválóan alkalmazható az epekiválasztás segítésére (f?leg abban az esetben, ha szervezetünk elégtelenül emészti a zsíros ételeket), jótékonyan hat hasmenésnél, hurutos köhögésre, láz, migrén és menstruációs fájdalom fellépésekor.
Nagy mennyiségben vagy túl sokáig nem szabad fogyasztani, mert enyhén mérgez? tujon alkaloidot tartalmaz. Állapotos n?knek nem ajánlott, mivel vérb?séget okozhat a már egyébként is vérb? medence területén.
Bizonyítottan csökkenti az anyatej termelését, ezért ha a szoptató kismama kevesebb anyatejet szeretne, annak túlzott termel?dése miatt, vagy mert végleg abba akarja hagyni a szoptatást, akkor alkalmazása kifejezetten el?nyös lehet. Ráadásul segít megel?zni a tejmirigyek gyulladását.
Mindemellett kiválóan használható a konyhában is. Egy óangol recept szerint kis mennyiségben tökéletesen ízesíthet? vele a hagymaleves.

A zsályát id?tlen id?k óta nagy tiszteletben és becsben tartja az emberiség. Sokáig csak papok gy?jthették, és ?k is csak rituális fürd? után. A kínaiak három ládikó teát cseréltek egy ládikó zsályára. Annak idején Salamon király templomát is zsályával tisztították meg. A néphagyomány szerint a bölcsesség növénye. A kertben gazdagon növ? zsálya azt biztosítja, hogy a háztartást erélyes, határozott háziasszony vezeti.
Egy szó, mint száz: a zsálya még a gyógynövényeket kevésbé kedvel?k háztartásából sem hiányozhat. Különösen azért, mert étrendünkben sokfél, nem éppen jótékonynak mondható zsír található, a zsálya pedig tudja, hogyan kell ezekkel elbánni, és megváltást hozhat az epebajosoknak is.

Forrás: Tereza Viktorova