Az édesgyökér egy a Földközi-tenger vidékén, Kelet-Ázsiában, Amerikában és Ausztráliában ?shonos cserje. Egy méter magasra n?, és a pillangósvirágúak családjának tagja. Gyógyító hatása miatt széles körben termesztik, italokban is felhasználják, és a közkedvelt medvecukor is ennek a növénynek köszönheti jellegzetes ízét. Csak a gyökerét hasznosítják, amelyb?l a mai napig mintegy négyszáz vegyületet izoláltak. Közülük a legfontosabb a glycyrrhizin, amely majdnem ötvenszer olyan édes, mint a nádcukor.

„Az édesgyökér azért különleges, mert gyorsan enyhíti a torokgyulladást, és már évszázadokkal ezel?tt is használták köhögés, rekedtség és asztma kezelésére az ókori görög és egyiptomi orvosok.” – mondta Johannes Mayer professzor, a Würzburgi Egyetem szakért?je.

Az elmúlt néhány évben hazánkban is reneszánszát éli a természetes gyógyhatású készítmények alkalmazása. Mivel az édesgyökér számos ilyen termék alapanyaga, el?fordulhat, hogy a növényb?l egyes helyeken túl sokat gy?jtenek.

A WWF és a TRAFFIC azon fáradozik, hogy ellensúlyozza azt a nyomást, ami a növények természetes populációira nehezedik. Ezért kezdeményezték 2010-ben partnereikkel karöltve a FairWild Standard bevezetését. E nemzetközi tanúsítás célja, hogy a gyógy- és egyéb, gazdaságilag hasznosított növények természetb?l történ? begy?jtését hosszú távon fenntarthatóan végezzék.

A FairWild Standard szigorú szabályokat egyesít, amelyek biztosítják a vadon él? növények környezetbarát, társadalmilag igazságos és gazdaságilag fenntartható gy?jtését, továbbá hozzájárul, hogy a kereskedelmüket szabályozó rendelkezések megfelel? irányba fejl?djenek.

„A FairWild Standard egy különösen jelent?s el?relépés volt  a vadon él? növényi termékek fenntarthatóságának biztosítása szempontjából. Így a fogyasztók bizalommal vásárolhatják a FairWild által igazolt termékeket” – mondta Kristina Rodina, a program magyarországi vezet?je.

Forrás:WWF Magyarország