De a Brigham Young University kutatói felfedeztek bizonyos vegyületeket a kakaóban, amelyek arra ösztönzik a szervezetet, hogy több inzulint válasszon el, feleljen meg a szervezet szükségleteinek. Amikor egy ember cukorbeteg – vagy nem termel a…
Az elmúlt kétezer év történelme bizonyítja a kakaó gyógyászatban való felhasználását, az ősi maja, valamint azték civilizáció idejétől kezdve majd ezt követően a középkori Európába bevezetve. A kakaónak és csokoládénak több mint 100 gyógyászati célra…
A “szuperétel” népszerű kifejezéssé vált az élelmiszerekkel és egészséggel összefüggésben használt nyelvezetben. Azonban, a szónak nem létezik szakszerű meghatározása és ezen ételek egészségre gyakorolt hatásának tudományos bizonyítékai – bár gyakran pozitívak- nem szükségképpen alkalmazhatók a…
A kakaóbabban található természetes gyógyhatású vegyületcsoport, a flavonoidok segítségével egészséges idős embereknél megelőzhető a korral járó szellemi hanyatlás – erre a következtetésre jutottak a Columbia Egyetem tudósai. A kutatások – amelyekről a Nature Neuroscience online…