Találós kérdés: mit kapunk ha összekeverünk fokhagymát és hagymát (esetleg póréhagymát) bort és tehén epéjét, egy kicsit f?zzük, majd egy rézüstben állni hagyjuk 9 napig. Azon kívül hogy a végén egy fura kinézet? keverékünk lesz a recpet egy régi angolszász orvosságot rejt a szempillák tüsz?jének fert?zésére, vagyis az árpára.
A ezeréves középkori receptet egy b?rkötés? könyv rejti magába amely egyike a legrégebbi ismert orvosi könyveknek. A címe: Bald’s Leechbook és az Egyesült Királyság nemzeti könyvtárában található.
Mennyire lehet ezeket a korabeli recepteket komolyan venni hiszen ötvöz?dik bennük a varázslat, a klasszikus elméletek és gyakorlat, a folklór, a hit gyógyító ereje, az asztrológiára alapozott megfigyelések és jelen vannak benne furcsa babonák.Ugyanakkor azonban a korabeli ‘orvosi könyvek’ és ‘herbáriumok ‘ tartalmaznak olyan összetételeket is amelyeket már ‘kezelésre terveztek’, és közöttük vannak olyanok is amelyekkel egyértelm?en bakteriális fert?zéseket -sebeket, szem és torokfert?zéseket, b?rbetegségeket és mellkasi betegségeket- kezeltek. Mindezt tették azel?tt, miel?tt létezett volna a mikroszkóp és a mikroorganizmus fogalma valamint a kórokozó elmélet. Feltehetjük a kérdést milyen szisztéma szerint fejleszthették ki a példánkban szerepl? szemken?csöt? És mennyire volt hatékony a kórokozók ellen.
Az University of Nottingham kutatói újjáélesztették tehát az ezeréves receptet és megállapították, hogy meglep?en jól m?ködik még azoknál a baktériumoknál is amelyek ellenállnak az antibiotikumoknak. Receptünk tehát hatékony volt árpa ellen de talán nagyobb felfedezés, hogy hatékony lehetne a methicillin-rezisztens Staphylococcus aureus (MRSA) fert?zés esetén is.
A középkori orvosság tesztelésének elképzelése dr Christina Lee egyetemi docenst?l származott aki a középkori kutatások részt vev?je és lefordította a receptet az eredeti kézirat egy másolatából amelyet a British Libraryben ?riznek.
Freya Harrison mikrobiológus-a tanulmány vezet?je-szerint az összetev?kr?l már bebizonyosodott hogy hatással vannak a mikroorganizmusokra. A réz és az epesók megölik a baktériumokat, a fokhagyma család tagjai pedig szintén rendelkeznek olyan összetev?kkel amelyek már bizonyítottan antibakteriális hatásúak.
A recept szerint tehát szükséges az Allium-faj legalább két képvisel?je (fokhagyma, hagyma, póréhagyma), bor, epe, majd egy egészen szokatlan eljárás következik – a f?zés rézüstben és az érlelés(?) a használat el?tt kilenc napig. Természetesen kontroll f?zet is készült amely csak desztillált vizet tartalmazott az egyéb alkotórészek nélkül annak megállapítására, hogy magának az edénynek a réztartalma mennyire befolyásolhatja a végeredményt. Tehát friss összetev?kb?l a leírás szerint elkészült a keverék amelyet mesterséges fert?zött sebeken alkalmaztak teljes töménységben vagy különböz? hígításokban, valamint minden egyes összetev?t külön is vizsgáltak. A teljes összetétel volt a leger?sebb. Szinte 100%-os hatékonysággal pusztította el az MRSA-t vagyis 1000 sejtb?l csak egyet hagyott életben. Elég er?s volt hozzá hogy lebontsa a baktériumok által védekezésül létre hozott biofilmet. Ezt a tulajdonságát még nagyobb hígításokban is megtartotta amikor már magukat a baktériumokat nem tudta elpusztítani. Amikor a gyógyszer már túl híg volt ahhoz hogy megölje meg Staphylococcus aureust még be tudott avatkozni a bakteriális cella-cella-kommunikációba. Ez egy igen fontos felfedezés, mert a baktériumoknak ‘beszélniük’ kell egymással hogy néhány gén mindannyiukban felkapcsolódjon. Sok mikrobiológus úgy gondolja ha ezt a baktériumok között kommunikációt ki lehetne kapcsolni ez egy alternatív útja lenne az antibiotikus kezeléseknek.
Az összetétel tagjainak egyedileg nem volt mérhet? hatása.
A kezdeti vizsgálatokat in vitro a Nottoinghami Egyetem eredményei alapján egérmodellen végzett vizsgálatok követték az Egyesült Államokban (Texas Tech University). A fenti eredményeket amelyeket kaptak szinte maguk sem hitték el.
Mi hát az ezeréves titok? Mi történik az összetev?kkel a f?zés és a 9 nap folyamán? Ha ezt megismerik egy új antibiotikum felfedezéséhez fog vezetni? A kutatás eredményeit a Society for General Microbiology márciusban Birminghamben rendezett éves konferenciáján mutatták be.
Forrás: AncientBiotics-a medieval remedy for modern day superbugs?