Egy kis gyógynövény plusz megváltozott fényviszonyok! Az eredmény gógyhatású tej!

Németországban jóformán népbetegségnek számítanak az alvászavarok: a 82 millió lakos közül minden harmadiknak megkeserítik az életét. A baj ellen altató tablettákkal lehet védekezni – vagy pedig azzal a „szenderít? itallal”, amelynek receptjére nemrég kért szabadalmi oltalmat egy müncheni cég.    A ned? nem más, mint tej – viszont különleges tej. Rendkívül magas ugyanis a benne lév? alváshormon, a melatonin aránya. Ez az anyag szabályozza valamennyi eml?sállat (és az ember) nappal-éjjel ciklusát. A melatonin kizárólag sötétben kerül a vérbe – tehenek esetében pedig a tejbe.

Ezt az adottságot használták ki bajorországi kutatók. A müncheni Milchkristalle GmbH szakemberei olyan fejési módszert dolgoztak ki,
amelynek révén a többszörösére növelhet? a tej melatonin-tartalma.Bár a tejr?l régóta ismert, hogy van benne alváshormon, a nagyüzemi tehéntartás körülményei között ennek a mennyisége minimális. Egyrészt azért, mert az ilyen istállókban még éjszaka is er?s fény? lámpák világítanak, másrészt az állatoknak adott takarmányban alig van olyan alapanyag, amely serkentené a melatonin képz?dését.

A müncheni módszer lényege: az istállóban éjjel csak vörös, narancs és sárga fénykeveréket adó lámpák égnek. E fénysugarak
hullámhossza nem csökkenti a tejben képz?d? melatonin mennyiségét. A tehenek ugyanakkor látnak, ami szintén fontos, mert teljes
sötétségben elveszítenék tájékozódásukat, nyugtalanná válnának, egymás felé döfnének, ami megnehezítené a fejést – a tejükben pedig
szinte nullára redukálná a melatonint.

A fenti fényspektrum hatására az állatok nyugodtak maradnak, viszont szervezetük úgy reagál, mintha teljes volna a sötétség: beindul a melatonin termelése – árulta el a Berliner Morgenpost cím? újságnak Tony Gnann, a Milchkristalle igazgatója. A másik serkent? tényez? a takarmány. A tehenek egyfajta gyógynövény-keveréket kapnak, amelyhez jócskán kevernek gondozóik lucernát. Ez a hereféle
növény nemcsak rendkívül gazdag fehérjében, de sok benne a tryptophan, amely viszont a melatonin-termelés „alapanyaga”.

A teheneket hajnali 2 és 3 óra között fejik, a fej?gép csöveiben áramló tej 25-ször annyi melatonint tartalmaz, mint a boltokban
kapható biotej. A jobb eltarthatóság és a könnyebb kezelhet?ség érdekében a „csodatej” kristályosított por alakban kerül forgalomba.
Lefekvés el?tt egy órával tejbe, joghurtba vagy más tejtermékbe keverve kell bevenni – és a hatás garantált. A kísérleti személyek – akik között „éjjeli baglyok” is voltak – könnyen elaludtak, átaludták az egész éjszakát, reggel pedig a szokásosnál kipihentebben ébredtek. Némely altatóval szemben az új szernek, amely már kapható német gyógyszertárakban, semmilyen mellékhatása nincs.

És mi van a tehenekkel? ?ket megfosztják éjjeli nyugalmuktól csak azért, hogy az emberek nyugodtan tölthessék az éjszakát –
kérdezhetik állatvéd?k. Err?l szó sincs – mondta el a berlini újságnak Heiko Dustmann, a Weihenstephan tejfeldolgozó üzem innovációs részlegének f?nöke. – Az új fejési módszernek köszönhet?en az istállókban is helyreálltak a nappal és éjjel váltakozását tükröz? fényviszonyok. Nappal fényárban úszik a csarnok, éjjel viszont csak dereng? fényt sugároznak a lámpák: így a tehenek is jobban alszanak, és több tejet adnak.

MTI