A leghasznosabb gyomnövény a világon

A gyermekláncf?, latinul Taraxacum officinale, amit korábban kutyatejnek is neveztek, ével? gyógynövény, és az egyik legelterjedtebb gaz a világon. Tulajdonképpen a Föld egész északi részén honos, így gyakorlatilag mindenhol jól érzi magát, kivéve a kifejezett hegyi területeken. Sárga fészekvirágzata szinte minden sarkon látható áprilistól októberig, éppen ezért talán teljesen felesleges is elmesélni, hogy fogazott levelei a levélrózsa aljáról növekednek, t?kocsánya üreges, és fehér tejet csurgat, valamint, hogy ?sszel pihés kaszattermés formájában virágzik el. A gyermekláncf? hihetetlenül er?s és önmagát nehezen megadó gyökerével már mindenki találkozott, aki csak egyszer is megpróbált koszorút fonni bel?le. Mivel a gyermekláncf? gyakorlatilag mindenhol jelen van elképzelhet?, hogy gyakran az az érezzük: szinte kiirthatatlan. Ám higgye el, hogy az egész növény, gyökerét?l a virágzatáig rendkívül hasznos, gyógyítóhatású és ehet?, azaz ha szeretnénk megszabadulni t?le, a legjobb módszer, ha rendszeresen fogyasztjuk.

A gyermekláncfüvet régebben univerzális gyógyhatású készítménynek tartották. Kihasználhatósága valóban rendkívül sokoldalú. A föld fölötti részeib?l kinyomhatjuk a nedvet, f?zhetünk teát, készíthetünk fürd?t, a virágait felhasználhatjuk bor, sör és méz el?állításához, száraz, ?rölt gyökere pedig kiválóan helyettesítheti a kávét, csak úgy, mint a cikória gyökere. Univerzalitásának magas tápértékének, magas cukor-, fehérje-, vitamin- (A, D, B és f?leg C), valamint ásványi anyag-tartalmának (K, Fe) köszönhet?en a régi id?kben fontos árucikknek számított. Fontos szerepet töltött be az els? világháború el?tt is, amikor Mallorca szigetén egy sáskajárás következtében minden elpusztult, nem volt, mit enni, és a lakosok életét a gyermekláncf? mentette meg.

Gyógyászati szempontból a gyermekláncf? kiváló természetes gyógyír a vese- és májproblémákra. Vizelethajtó hatásának köszönhet?en el?nyösen használható vese- és húgyk?, húgyúti megbetegedés esetében, valamint minden olyan kellemetlen állapot során, amikor a víz felhalmozódik a szervezetben. Használata vízretenció esetében különösképpen el?nyös a szívgyengeségben szenved? pácienseknél, hiszen esetükben a klasszikus vizelethajtó szerek a káliumot is “kiúsztatják” a szervezetb?l, és ez veszélybe sodorhatja a szívizom m?ködését. A gyermekláncf? pozitívan hat a reumára, arthritisre és a köszvényre is, mivel képes kiúsztatni az ízületekb?l a lerakódott savakat (f?leg a húgysavat), és ezzel egy id?ben gyulladásellenes hatású is. Képes továbbá tonizálni a májat, támogatni az epe és a gyomornedvek termelését. A gyermekláncf? fogyasztása összességében javítja az emésztést, az étvágyat és a zsírok lebontását. Jótékonyan hat teltség érzése, gyomorégés, felfújódás esetén, illetve kiváló kiegészít? szere a májproblémákból vagy mérgezésb?l lábadozók kezelésének. Enyhe hashajtó hatása is van, éppen ezért segítséget nyújthat székrekedés esetében. A gyermekláncf? gyökerének fogyasztása els?sorban a cukorbetegeknek el?nyös, mert a kutyatej pozitívan hat a hasnyálmirigyre, és magas az inulin tartalma (azé az anyagé, amely képes szabályozni a vércukorszintet).

A gyermekláncf? jelent?s vértisztító szer, amely nem hiányozhat a tavaszi tisztító kúrákból. Méregtelenít? hatásainak köszönhet?en kiválóan alkalmazható ekcéma, szennyezett b?r és akné esetén. A bel?le készített f?zet és tea azonban nem büszkélkedhet igazán finom ízzel. A benne lev? gyógyító hatású anyagok és cserz?anyagok miatt elég keser?, ezért érdemes a gyermekláncfüvet más gyógynövényekkel együtt fogyasztani (csalán, nyír, aranyvessz?).

Végezetül nem szabad megfeledkeznem a fiatal gyermekláncf? levelekb?l készített tavaszi salátáról, amely a tisztítókúra szempontjából a lehet? leghatásosabb, mivel a salátában frissen, nyers állapotában esszük meg a gyógynövényt. A gyermekláncf? fiatal levelei jellegzetesen kesernyés íz?ek, ám ha ügyesen ízesítjük ?ket egy kis olajjal, ecettel, más leveles zöldséggel, esetleg szalonnával, színesebbé tehetik a család tavaszi menüjét. Ráadásul a gyermekláncf? állítólag fejleszti a képzel?er?t, úgyhogy az is el?fordulhat, hogy a saláta elfogyasztása után olyasmiket is lát majd, amit eddig nem.

Tereza Viktorova