Tej

KamraTerápia 2019/10/17

Mitől tej a tej?

Alábbi összeállításunkban összeszedtük azokat a legfontosabb kémiai és élettani ismereteket, amelyeket a tejjel kapcsolatban tudni érdemes. Külön kitértünk arra, hogy mi a különbség a boltok polcain kapható termékek összetétele és minősége között, és ebből fakadóan…

Hírek 2019/09/03

Hasmenés és laktózintolerancia

A tej egészséges a szervezetnek, kivéve ha laktózintoleranciában vagy tejallergiában szenved. A laktózintoleranciában szenvedők képtelenek a tejben és tejtermékekben található tejcukor megemésztésére. A tünetek közé tartozik a puffadás, hasmenés, gázok és görcsök. A tejcukor a…

Hírek 2017/11/13

Miért nem iszunk elég tejet?

A tej a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaz: fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Fél liter tej fedezi a feln?ttek napi javasolt energiabevitelének 12-15%-át, a fehérje- 20-25%-át, a zsír- 15-20%-át, a szénhidrát- 7-10%-át, a…

KamraTerápia 2017/06/26

Genetikai szelekciót okozott a tej!

Ma már közismert tény, hogy a tejfogyasztás a tejcukorbontó képesség hiányában kellemetlen tüneteket (felfúvódást, hasi görcsöket, hasmenést) okoz. A genetikusok szerintegykor minden ember laktózérzékeny volt, a kérdés, hogy az emberek tápcsatornája többségében miért is képes…

Hírek 2017/06/13

Ártó ételek, táplálék allergiák

A táplálékallergiák előfordulása is megnövekedett az elmúlt években a többi allergiához hasonlóan. A táplálékallergia olyan allergia, amikor a szervezet immunrendszere a táplálékban található ártalmatlan anyagokat idegenként ismeri fel, és túlérzékeny reakcióval válaszol rájuk. A tüneteket…

Hírek 2017/05/20

Életünk része – Tej és Tejtermékek

TUDTA-E? • A kalcium hasznosulása a tejb?l és tejtermékekb?l sokkal kedvez?bb, mint az egyéb kalciumtartalmú élelmiszerekb?l. • Valamennyi zsiradék közül a tejzsírok emészthet?sége a legjobb, ezért a tejtermékek az egészséges táplálkozáson kívül számos betegség étrendjébe…